Смесете всички зеленчуци в купа. Отделно разбъркайте съставките за дресинга. Смесете ги добре и залейте салатата преди сервиране.

Време за приготвяне: 15 минути

Опитайте още:

Рецепта за най-добрата зимна салата

Рецепта за най-добрата зимна салата

В тази статия сме приготвили за вас една много простичка рецепта за зимна салата, която всеки от нас може да приготви за дома и офиса. Продуктите за нея се намират лесно и са на добри цени, а начинът на приготвяне е повече от елементарен. Самата салата е чудесна и евтина алтернатива на това да си поръчвате храна за офиса от ресторантите, а може да си правите у дома и да си носите в офиса. Това със сигурност ще намали месечните…

Консервирана зимна салата

Консервирана зимна салата

Всички зеленчуци се нарязват ситно и с получената смес се пълнят буркани. Предварително на дъното на всеки буркан се поставят 1-2 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, парче дафинов лист, оцета и олиото. Така напълнените буркани се затварят и стерилизират в продължение на 25 минути, след което се изваждат от стерилизатора и се оставят на въздушно охлаждане.

Салата Зимна свежест

Салата Зимна свежест

Зелената салата се почиства измива и подсушава. Нарежете на ситно. Моркова почистете и настържете на ситно ренде. Добавете и зеления лук нарязан на ситно. Яйцата сварете и обелете. В голяма купа смесете зелената салата, настъргания морков, сладката царевица, магданоза нарязан на ситно и маслините. Разбъркайте хубаво и овкусете със сол, лимонов сок и олио. Сложете от готовата салата в индивидуални чинии и украсете с едно нарязано яйце. Сервирайте салата Зимна свежест!

Зимна картофена салата

Зимна картофена салата

Картофите и краставичките нарежете на тънки кръгчета, белтъците – на ивички. Жълтъците пасирайте с вилица, прибавете лимоновия сок и сметаната, посолете и разбъркайте. Половината сос изсипете върху сместа с картофите, разбъркайте и оформете в чиния. Залейте с останалия сос и поръсете със ситно нарязан магданоз или зелени пера от праз. Поднесете салатата с ивички/кубчета бекон или филе Елена.

Пасирана зимна салата

Пасирана зимна салата

Обелваме картофите и ги варим до готовност само в 1 ч.ч. вода, идеята е водата да се изпари. Отделно варим пиперките с необеления лук и сол. Сварените сухи пиперки почистваме от семето и с нож обираме месестата част. Лукът обелваме и заедно с пиперките счукваме добре. Добавяме ги към картофите, които сме пасирали с преса. Прибавяме и пасираните скилидки чесън, овкусяваме със сол, черен пипер, олио и оцет и разбъркваме добре. Поднасяме салатата охладена и гарнирана с маслини или кисели…

Зимна бобена салата в буркани

Зимна бобена салата в буркани

Доматите се обелват и се слагат в тенджера, за да изври водата. Чушките се обелват и нарязват, добавят се към доматите. Добавят се доматеното пюре и киселите краставици и вече сварените моркови, които сме нарязали на колелца. По желание може и да добавите и грах. Добавя се и загрятото олио и захарта. Сол и оцет на вкус. Разпределя се бобената салата буркани и се стерилизират за 10 мин. Добър апетит!

Норвежка зимна салата

Норвежка зимна салата

Червеният фасул се сварява до омекване, водата се отцежда и фасулът се оставя да изстине. Грахът се сварява до омекване, отцежда се и също се оставя да изстине. Морковът се сварява, обелва се и се нарязва на кръгчета. Херингата се нарязва на ивици. В купа за салата се смесват червеният фасул, грахът и нарязаният морков. Добавя се зехтин, оцет, сол и бял пипер и всичко се разбърква. Добавя се херингата и салатата се разбърква отново. Сервира се веднага.

Зимна салата с резене и портокали

Зимна салата с резене и портокали

Нарежете на филии главите резене. Загрейте тиган с 1 чаена лъжичка олио до средно силен огън и задушете резенето за 2 минути от всяка страна до златисто кафяво. Извадете от тигана и подредете в купа за салата. Обелете и почистете портокалите от ципите над купа, за да съхраните сока. Смесете портокаловия сок с 3 супени лъжици зехтин, 2 лъжици мед и горчицата.В сух тиган запечете орехите до златисто. Сложете нарязаните парчета портокал в купата с резене, изсипете дресинга отгоре, разбъркайте…

Зимна салата от картофи и яйца

Зимна салата от картофи и яйца

Измийте картофите. Сварете ги за около 30 минути или докато се сварят. След това ги обелете, оставете ги леко да изстинат и ги нарежете на кръгчета.Сложете бульона да заври в тиган и добавете нарязания на ленти лук. Оставете на котлона 2 минути, след което залейте нарязаните картофи. Добавете репичките, подправките, майонезата, лимоновия сок и подправките. Разбъркайте. Накрая добавете нарязаните яйца и зехтина, солта и черния пипер и внимателно разбъркайте. Салатата можете да сервирате със стайна температура или студена от хладилника.

Зимна салата с цвекло и рукола

Зимна салата с цвекло и рукола

Начин на приготвяне:1. Цвеклото измийте добре, надупчете с вилица и всяка глава поставете в отделен лист алуминиево фолио. Покапете с по 1 с.л. оцет и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40-45 минути. Охладете след изваждане от фурната.2. Първо нарежете цвеклото на колелца, а след това колелцата на тресчици. Прехвърлете в купа. Работете с ръкавици, за да не боядисате ръцете си.3. Листата на магданоза и руколата добавете към цвеклото – руколата цяла, а магданоза – наситнен.4. В…