Ако няма да се възползвате от красотата на вашето творение мигновено, по-добре го покапете с лимонов сок, за да не започне да потъмнява. Така животът на красивият арт с червена ябълка ще се удължи драстично. Въпреки че това не е карвинг в реалния смисъл на изкуството, все пак е добре да го изтренирате еднократно, преди да разчитате на собствената си рутина за създаване на бързи и красиви форми.

Медени Валентинки с фонданова украса

Медени Валентинки с фонданова украса

Яйцата и захарта се разбиват добре с миксер. След което медът се разбива с 2-те лъжички сода и към него се прибавя канелата и олиото. След като са разбити двете смеси се смесват и се прибавя брашното. Разточва се кора и се изрязват формички (не много тънка кора). Пекат се на 180 градуса в предварително загрята фурна за 10 минути. След като са изпечени се оставят на стайна температура за около 2 дни и се украсяват с фондан (може домашен,…

Коледни елхички с украса

Коледни елхички с украса

В купа слагаме яйцето, захарта, меда и маслото и разбиваме добре с миксер. След това слагаме в киселото мляко содата и прибавяме към купата и разбиваме с лъжица. Прибавяме и брашното и правим меко тесто, което оставяме да втаса 30 минути. След като е готово, с помощта на точилка го разстиламе и правим елхички, а може и други формички по желание. След това вземаме и ги слагаме в предварително намазнена с олио тава и печем на загрята фурна на 150…

Триизмерна украса за ордьоври с ябълка

Триизмерна украса за ордьоври с ябълка

Ако няма да се възползвате от красотата на вашето творение мигновено, по-добре го покапете с лимонов сок, за да не започне да потъмнява. Така животът на красивият арт с червена ябълка ще се удължи драстично. Въпреки че това не е карвинг в реалния смисъл на изкуството, все пак е добре да го изтренирате еднократно, преди да разчитате на собствената си рутина за създаване на бързи и красиви форми.

Сладкиш с украса от рисуван фондан

Сладкиш с украса от рисуван фондан

Приготвяме блата, като разбиваме яйцата със захарта. Добавяме с разбъркване останалите продукти. Полученото тесто поставяме във форма (18 см.) и печем на умерена температура.Покриваме тортата с кръг от фондан и изрисуваме със сладкарски бои.

Агнес с шоколадова украса

Агнес с шоколадова украса

Разделяме жълтъци от белтъци. Белтъците разбиваме на сняг, маслото разбиваме със захарта, разбиваме, докато се стопи захарта. Добавяме орехите, брашното и 2 ванилии, бъркаме на ръка. Получената смес изсипваме в намазана с масло тава 32 см и печем до порозовяване, на 170 градуса. През това време разбъркваме жълтъците, 2 ванилии и пудрата захар на гъст крем, с който заливаме топлия сладкиш. След като е изстинал хубаво, разрязваме с остър нож, потопен във вода. Разтопяваме шоколада на водна баня и след…

Ордьовър калинка с украса от нар

Ордьовър калинка с украса от нар

2. Върху него настържете единия картоф и намажете с майонеза.3. Настържете цвеклото, сложете още майонеза, после моркова и пак майонеза.4. Завършете с рендосания картоф и плътен майонезен пласт, с който да загладите цялото блюдо.5. Направете украсата като извадите зърната нар и ги наредите по тялото на калинката. По-лесно и без цапане ще стане, ако натопите нара заедно с ръцете си в купа с вода, изчоплите там семките и след това отцедите водата.6. От маслинките оформете разделящата крилцата линия и главата.…

Парено тесто за украса на питки

Парено тесто за украса на питки

Слагаме водата да заври, добавяме солта и сваляме от котлона. Прибавяме по малко брашното и бъркаме непрекъснато. Омесваме средно твърдо тесто, от което оформяме фигурките.Изваждаме почти изпечената питка, бързо намазваме я със захарен сироп, а фигурките залепяме с белтък. Намазваме и фигурките със сиропа и допичаме за 10-15 минути.Ако има по-големи фигури, прикрепянето им се подсилва с клечки за зъби.Захарният сироп служи като глазура, която запечатва цвета да не потъмнее и допълнително и придава блясък. Може да се поставя и…

Содена питка с украса от нишесте

Содена питка с украса от нишесте

Активирам маята с малко подсладена вода с 1 с. л. брашно. Когато шупне я смесвам с останалите продукти и омесвам меко тесто. Завивам  и оставям го да втаса за 45 минути във фурната на 50 градуса.Смесвам малко натурално пшеничено нишесте, сол, брашно и вода и омесвам тесто, оформям фигурките, подреждам ги върху втасалата пита.Пека във фурната на 200 градуса с вентилатор около 40 минути

Пухкава питка с украса от тесто

Пухкава питка с украса от тесто

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти за тестото, по малко добавяме вода и омесваме средно меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса за 45 минути.Отделяме малко от тестото, оформяме на дълги 3 фитила, които сплитаме на плитка.От останалото тесто оформяме кръгла питка, която поставяме в покрита с харти за печене тава. Около нея завиваме плитката. Оставяме да втаса и намазваме с жълтъка.Печем в загрята на 180 градуса фурна.Смесваме брашното…

Крем карамел с карамелена украса

Крем карамел с карамелена украса

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме млякото и ванилията.Карамелизираме захарта и слагаме на дъното на купички, които поставяме в тава. В тях наливаме сместа за крема.В тавата наливаме вода до половината от височината на купичките.Печем във фурната на 200 градуса, като водата не трябва да завира, за да няма шупли в крема. Ако случайно заври, доливаме малко студена вода.Приготвяме украсата, като в съд с дебели стени слагаме захарта, лимоновия сок и вода и поставяме на умерена температура. Завъртаме съда от време…