Зелен боб яхния с кисело мляко

Прясното и киселото мляко се смесват с 2 супени лъжици от захарта и се бъркат до пълното ѝ разтваряне. Лимонът се изцежда, кората се настъргва. Сокът и половината кора се добавят в млечната смес. Желатинът се залива с 80 милилитра вода и се оставя да набъбне, след което се разтваряRead More →

Салата табуле с киноа, зелена чушка, пресен зелен лук и домати

Нахутът се сварява предварително и се оставя да изстине. Може да се използва и консервиран. Киноата се изплаква и също се сварява, след което се отцежда. Авокадото се почиства и заедно с краставицата и чери доматите се нарязват. Спанакът се измива и всички продукти се смесват. Салатата се поръсва сRead More →

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Сложете всички съставки в купата на мултикукъра. Настройте на средна температура за 3-4 часа и гответе, докато картофите омекнат напълно. Лукът и чесънът се почистват и се слагат в съда за готвене заедно със зехтина. Гъбите се нарязват на ивици и също се добавят в мултикукъра. Натиска се програма заRead More →

Анабел

Зеленият фасул се сварява в предварително подсолена вода заедно с настърганият морков и нарязаните картофи. Когато зеленчуците омекнат, се добавят лукът и чушки – нарязани на дребно. Доматът се настъргва и се добавя към ястието заедно със смачканите скилидки чесън и се оставя да поври още 5 минути, след коетоRead More →

Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо

Приготвя се сосът, като листата на кориандъра и ментата се попарват за около 10 минути с вряща вода и след това се отцеждат. Слагат се в каната на блендера или в кухненски робот. Добавят се почистените зелени люти чушки, чесън, сол, джинджифил, кимион и лимонов сок. Налива се около лъжицаRead More →

Анабел

Зеленчуците се измиват и се нарязват на кубчета. В тенджера се слага маслото и в него се задушават лукът и останалите зеленчуци. Сипва се гореща вода или бульон, осолява се се оставя да къкри около 30 мин. Накрая се прибавя пипера да и накълцания магданоз. Може да се сервира сRead More →

Индийско къри със зелен грах и масала

В дълбок съд се изсипва киселото мляко (400 мл.) и масалата (3 ч.л.) и се разбърква до получаване на еднородна смес. Слага се нарязано на едри парчета пилешко месо (600 г) и се маринова в хладилник между 30 и 60 минути. Междувременно в пасатор се смилат лукът (1 глава), чесънътRead More →

Безалкохолен освежаващ коктейл от студен зелен чай с мента и газирана вода

Ментата и маточината се стриват в хаванче със захарта, долива се водата и се разбърква. Прибавя се лимоновия сок и се прецежда. Сервира се в подходяща чаша с кубчета лед, стръкче мента, резен лимон и сламка. Много освежаваща напитка. 1. Приберете всичко в блендера и пюрирайте до получаването на еднороднаRead More →

ВИОЛЕТА МАТЕВА

Запържваме месото от всички страни в малко олио. Наливаме малко вода и оставяме да омекне.В друг тиган задушаваме нарязаните на ситно лук, чесън, селърито и дафиновия лист. Добавяме чушката, а след малко и домата и оставяме на слаб котлон. Прибавяме картофите и разбъркваме, след това – месото и малко вода.Read More →

Спагети дженовезе с картофи, зелен боб и сос Песто

Спагетите се варят в подсолена вода. Предварително се начупват на две. За приготвянето, им се следва описанието на опаковката. Когато са готови, спагетите се отцеждат от водата. Към тях се добавя 1 с.л. краве масло. Объркват се. Разпределят се в 4 плоски чинии. Котлетите сьомга се почистват от кожата. МажатRead More →