Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал

Гъбите се измиват и пънчетата се отстраняват. Шунката, киселите краставички и топеното сирене се нарязват на дребно, а чесънът се счуква. Всичко се смесва и разбърква. Във всяка гъбка се слага малко от плънката, а отгоре се слага се поръсва с настърган кашкавал. Поставят се в тава, в която сеRead More →

Бърза, лесна и вкусна запеканка с тиквички, сирене, кашкавал и яйца на фурна

Пресните картофи се почистват и се слагат да се варят във вряща вода. Когато са готови, се намачкват. В дълбок тиган се загрява олио и се задушават нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и джоджен. Добавят се намачканите картофи и се слага малко от водата. Прибавя се натрошеното сирене. СместаRead More →

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Обелете и нарежете картофите, поставете ги в намазнена тава и разбъркайте леко с предварително нарязаната на парченца шунка. Овкусете със сол, черен и бял пипер, малко риган и поръсете накълцан праз. Полейте още малко олио отгоре и долейте с малко топла вода. Разбийте предварително сметаната и залейте върху ястието. СложетеRead More →

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Карфиолът (1 кг) се нарязва на розички и се вари около 20-25 минути. Чесънът (2 скилидки) се нарязва на ситно и се запървва докато покафенее. В тавичка за печене се слага карфиолът, чесънът заедно със зехтинът, млякото (200 мл.) и сметаната (50 мл.). Поръсва се със сол, черен пипер иRead More →

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска тенджера (стъкло)

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а карфиолът се разделя на малки парченца. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути. Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене. Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват. КъмRead More →

Кристиан Александров

Рибното филе се сварява до омекване в подсолена вода. Отцежда се добре и се нарязва на кубчета. Овкусява се със сол, черен пипер и девесил. Картофите се сваряват цели, обелват се и се нарязват на кубчета. Поръсват се със сол, черен пипер и ситно нарязан пресен лук. В намаслена таваRead More →

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Пилешкото филе се запича на тиган или се сварява и се нарязва. Картофите се сваряват, но не да са напълно готови. Броколито се бланшира и се смесва с месото и нарязаните картофи. Може да се използва и карфиол, като не е нужно той да се бланшира предварително. Яйцата, сиренето иRead More →

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Патладжаните се измиват и нарязват на филии по дължина, след което ги посоляваме, оставяме ги да престоят 15-20 минути и ги отцеждаме. В сгорещено олио се запържват леко и като поизстинат, ги панираме в брашното, разбитите яйца, галетата и ги изпържваме повторно. След това ги подреждаме в тавичка, като върхуRead More →

Запеканка с хляб

Намажете формата, в която ще подредите запеканката, с масло. Намажете всяка филия с масло. Нарежете салама и доматите на колелца, а чушките – на лентички. Подредете филиите като ветрило. Между всяка филия сложете парченце салам, парченце домат и лентичка чушка. Разбийте яйцата със сметаната и полейте запеканката. Поръсете обилно сRead More →

Запеканка за бърза и вкусна вечеря

Ето какви продукти са ви необходими за приготвяне на гювечета с наденица: 4 наденици 4 яйца 4 печени червени чушки 2 глави лук по 200 грама сирене и кашкавал 200 грама гъби от консерва 100 грама доматено пюре Бързи и вкусни гювечета + диетична рецепта, подходяща за притеснените за фигуратаRead More →