Предпочитам ги пред обикновените курабии за Великден: нежни и пръхкави, с хрупкаво орехче. Правим поне 3 дози и пак не стигат!

1. Крем: жълтъкът от яйцето, брашното, млякото, нишестето, захарта, кокоса и ванилията се варят при непрекъснато разбъркване, докато сместа получи необходимата гъстота, след което кремът се маха настрана. Добавя се маслото и се бърка, докато се разтопи. След това кремът се слага в хладилника да се охлади.  2. Размекнатото масло, двата вида брашно, бакпулверът,Read More →

Когато видите прекрасните му конци, няма да повярвате: Този козунак не се меси, а се бърка с лъжица

За поръсване:Още:Започнете приготвянето на козунака първо, като разтопите кравето масло. Счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците.В отделен съд разбийте жълтъците с вилица. В тенджера сложете прясното краве и леко загрейте. Добавете мая, щипка захар и разбъркайте.След като маята се активира, добавете към жълтъците. Прибавете разтопеното краве масло и разбъркайтеRead More →

Разтурена дроб сарма с агнешко - празнично меню за заслужили

Агнешко бутче върху ароматна дроб-сарма Слагаме агнешкото бутче и набора за дроб-сарма в дълбока тенджера за варене. Пълним я с вода (около 1 литър) и добавяме ракията. След като кипне месото и дреболиите, отстраняваме кръвта изплувала на повърхността, и оставяме да поврат още 30 минути. През това време подготвяме останалите продукти. НакисвамеRead More →

Великденските пупи на баба

Яйцата трябва да са на стайна температура преди да се сварят. Варят се за около 10-15 минути, като на дъното на тенджерата се слага плат. Боите се разтварят според указанията на опаковката и във всяка боя се добавя по 1 с.л. олио. Още топли сварените яйца се потапят в бояRead More →

Чудите се какво да правите с останалите сварени яйца от Великден? Ето ви вкусна и лесна идея: Пълнени яйца по гръцки

Необходими продукти: 1-2 козунака (може да използвате парчета от различни козунаци – домашни или купени) 1 бурканче (330мл) конфитюр по избор 6 яйца 1/2 кофичка кисело мляко Кои са най-скъпите десерти в света? Има много хора, склонни да плащат големи суми, за да задоволят своите капризи. Когато обаче те саRead More →

От това прекрасно тесто може лесно да направите пухкави козунаци или сладък щрудел за празника - изборът е ваш!

брашно – около 700 г вода – 200 мл мляко – 200 мл мая – 20 г захар – 2 ч.л. сол – 2 ч.л. олио – 4 с.л. мазнина – за пържене Начин на приготвяне: В хладка вода и мляко добавете захар и маята и оставете да се активира.Read More →

Мечтата на всяка истинска кулинарка: Как да направим козунака пухкав и на конци?

Най-лесният и сполучлив блат за всички видове торти – богат на вкус и консистенция, мек и сочен. Разбийте яйцата на пухкава пяна, добавете 5 супени лъжици вода и продължете да биете с миксера. Бавно добавете захарта с постоянно бъркане. Изгасете миксера. Добавете брашното, предварително смесено с бакпулвера, и объркайте на ръка, докато сместаRead More →

Бърза и лесна версия на обичания козунак - мирисът и вкусът му ще ви върнат в детството

Покрийте форма за печене с хартия и поставете семената в нея. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 4-5 минути. Можете да пропуснете тази част, като купите печени белени семена.Поставете в купата на блендер и мелете за 1-2 минути или докато се получи прахообразна текстура. ДобаветеRead More →

Тези симпатични великденски зайчета могат лесно да украсят и вашата трапеза - малчуганите ще са във възторг! (ВИДЕО)

Обелете ябълките, почистете от семето и ги нарежете на ситни парчета. Сложете ги в голяма чиния, добавете захарта, канелата и солта, след което ги задушете в маслото. Добавете нишестето, за да се сгъсти сосът. Разточете тестото на голяма кора, след което (както е показано във видеото) сложете по 1 с.л.Read More →

Празнични венчета от козуначено тесто - сладка пухкава закачка за празника

Покрийте форма за торта с диаметър 26 сантиметра с хартия за печене. Разбийте маслото на пяна с пудрата и ваниловата захар. Разбъркайте жълтъците един по един.  Смесете брашното, бакпулвера, какаото и шоколада.  Разбийте белтъците на твърд сняг.  Добавете белтъците и сместа с брашното, какаото и шоколада към жълтъците, като ги редувате. Read More →