Шедьовърът на тазгодишния Великден: Усукан козунак Крафин - разтапящ вкус и огромни конци!

Преди да се премине към приготвянето на козунака, е важно да се спазят следните условия, за да се получи пухкав козунак на конци. Най-важно е в стаята да е топло. Всички нужни продукти трябва да са на стайна температура и в никакъв случай да не се използват веднага, щом саRead More →

Усукан и завит тутманик на конци

Замесваме меко тесто от горните продукти, разделяме на 5 топки и оставяме да втаса около 30-40 мин. Разточваме първата топка на кора с дебелина около от 1/2 до 1 см. Намазваме я с маргарин и/или мас и я слагаме на страна. Разточваме следващите две кори по същият начин, като вторатаRead More →

Усукан тутманик и кифлички

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.Разделяме на 4 топки, които разточваме, намазваме с меко малко и поръсваме със сирене и подреждаме една върху друга (4-тата не е намазана). НарязвамеRead More →

Усукан празничен кекс с агаве

Разбиваме яйцата на пухкава смес. Добавяме сиропа от агаве, киселото мляко, олиото, ванилията и лимоновата захар. Отново разбиваме, като постепенно сипваме брашното и бакплувера. От получената смес отделяме 3 с.л. и към тях добавяме какаото и смесваме добре. Към бялата смес добавяме орехите и разбъркваме. В тавичка поставяме хартия заRead More →

Усукан тутманик със сирене и масло

Замесва се меко тесто от продуктите. Оставя се в намаслена (с олио) купа и се завива с кърпа за около 15 – 20 минути, за да отпочине.След което се разделя на 4 части (топки). Всяка топка се разточва на кора с дебелина около 1 см.Първата кора се намазва с разтопеноRead More →

Усукан тутманик (Усукана питка)

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.Разделяме на 4 топки, които разточваме, намазваме с меко малко и поръсваме със сирене и подреждаме една върху друга (4-тата не е намазана). НарязвамеRead More →

Тутманик със сирене (Усукан тутманик)

Разбиват се яйцата. Добавят се захар и сол и отново се разбъркват, докато се разтопят. След това се добавят киселото мляко и олиото. Накрая се добавя и прясното мляко. Разбъркват се добре. Маята се смесва с брашното и се добавя постепенно. Омесва се меко тесто. Оставя се да втаса околоRead More →

Вкусен усукан тутманик със сирене

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.Разделяме на 4 топки, които разточваме, намазваме с меко малко и поръсваме със сирене и подреждаме една върху друга (4-тата не е намазана). НарязвамеRead More →

Усукан тутманик с кисело и прясно мляко и сирене

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладено прясно мляко.В  брашното правим кладенче и в него изсипваме шупналата мая. Леко разбъркваме и вътре добавяме солта, белтъка и олиото. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което разделяме на 4 топки. Покриваме ги и ги оставяме на топло да втасат, докато удвои размераRead More →

Усукан тутманик с прясно мляко и сирене

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го за 15 минути да се отпусне.Разделяме на 4 топки, които разточваме, намазваме с разтопено масло и поръсваме със сирене. Поставяме една върху друга и разрязваме на успоредни ленти. Усукваме ги и редим в намазнена или пкрита с хартияRead More →