Емилия Янкулова

Телешкият стек (600 г) се разрязва на 2 пържоли и се поръсват с черен пипер и сол на вкус. В тиган се загряват зехтинът (2 с.л.) и половината масло. Месото се запечатва по около 3 минути на страна. Месото се оставя настрана, докато се приготвя сосът. В същата мазнина сеRead More →