Супа от бакла

1. Агнешките дреболии се сваряват и нарязват на ситно, а бульонът се прецежда. 2. Старият лук, домата и два стръка от пресния лук се смилат и запържват в олиото. Към тях се настъргва на фино ренде моркова и другия стрък лук се накълцва. 3. Към запържените зеленчуци се налива бульонът,Read More →

Лукът се нарязва на ситно. Баклата се почиства и нарязва на 2-3 части. Оризът се измива.В тенджерата се изсипват 1 – 2 с. л. олио (зехтин), добавя се лукът и се запържва на среден огън до порозовяване. Добавя се 2 л. вода и се оставя да заври, след което сеRead More →