Йозлям Кадирова

Картофите се сваряват и се намачкват с вилица, прибавя се каймата, яйцето, бадемите, предварително накиснатите стафиди, черен пипер и ситно нарязани копър и магданоз. Разбъркват се добре и се правят кюфтета. Изпържват се в олио и се поднасят с доматен сос. чесън – 3 скилидки кайма – 400 г канелаRead More →

Суджукакя

Филийката хляб накиснете във виното. Каймата смесете с нея и с останалите продукти и я оставете в хладилник за 20 минути. Оформете малки кюфтенца и ги изпържете. В същата мазнина запържете накълцаните чесън и лук, после добавете доматите и оставете да се готви. Прибавете кюфтенцата. Гответе кюфтенцата с доматен сосRead More →