Телешка манджичка с гъби и спанак

Ситно нарязаният лук (1 глава) се задушава в горещото олио. Прибавят се нарязаните на ситно пънчета от печурки, ситно нарязаният спанак (100 г) и счуканият със сол чесън (3 скилидки). Щом всичко омекне, се прибавя телешката кайма (200 г) и се готви, докато тя стане готова. С тази смес сеRead More →

Екатерина Ангелова

1. Черупки от яйца Черупка от кокоши яйца е подходящ източник на калций у дома. 1/2 чаена лъжичка смлени черупки от яйца покриват дневната нужда от диетичен (т.е. консумиран с храната) калций. За сравнение: изварата ще ви достави същите количества калций, ако изядете 1,2 кг. В същото време, благодарение наRead More →

Сърцето: 15 храни, които се грижат за него

Имунната система се състои от органи, клетки, тъкани и протеини. Заедно, те осъществяват телесни процеси, които се борят с патогени, като вируси, бактерии и чужди тела, които водят до инфекция или болест. Когато имунната система влезе в контакт с патоген, той задейства имунна реакция. Имунната система отделя антитела, които сеRead More →

Evgenia

Копривената супа е популярна в България. Освен, че е много вкусна, тя е и много полезна – съдържа желязо, калций, витамин С и витамин А. Копривата (1 кг) се бланшира – попарва се с гореща вода. Нарязва се на ситно. Слага се на котлона да ври вода – около 3Read More →

Анабел

Почистваме и нарязваме гъбите и ги задушаваме с маслото. Почистения спанак и лука нарязваме на дребно. Сгорещяваме зехтина и в него запържваме първо лука и чесъна, добавяме спанака и след като омекне сипваме и ориза да се запържи. Овкусяваме със сол и черен пипер и прибавяме наситнения магданоз и джоджен.Read More →

Пълнени пуешки гърди (филе) със спанак, бекон и сирене Фета

Фурната се загрява на 200 градуса. Тава се покрива с хартия за печене. По ширината на пилешките гърди се правят няколко прореза. Поръсват се със сол и черен пипер и се нареждат в тавата. В купа се разбъркват крема сирене, спанак, артишок и половин чаша моцарела. Плънката се подправя съсRead More →

Кирил Михайлов

1. Крема сиренето и млякото изсипете в купа и с пасатор ги превърнете в хомогенна смес.2. Добавете брашното, солта и яйцата и пасирайте отново.3. Застелете правоъгълна тава с хартия за печене, намажете хартията с 2 с.л. олио и изсипете сместа в нея.4. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурнаRead More →

Великденско агнешко с лапад (спанак) и ориз ала...

Нарязвате месото на порции и слагате да се запържат в олиото, после добавяте нарязания лук. Сипвате червения пипер, белия пипер и доливате с вода. Оставяте така да ври на по слаб котлон. Изчистения лапад слагате във вряща подсолена вода. Прецеждате и нарязвате на парчета. Когато месото започне да се къса,Read More →

Кето пълнени рулца от тиквички с рикота, спанак, яйца и моцарела в доматен сос

Всяка пилешка гърда се разрязва на две части по дължина. Подправят се с лук на прах, сол и черен пипер. В купа се разбиват яйцата (2 бр) и се подправят със сол и черен пипер. Парчетата месо се оставят в яйчената смес да се мариноват за поне един час. ВRead More →

Evgenia

Почистете спанака от корени и дръжки, измийте го под течаща вода и нарежете. Лука почистете и нарежете на дребно. В тиган загрейте зехтина и сложете двата вида лук да се запържат до омекване. Измийте ориза в цедка под течаща студена вода. Сложете в тигана доматите, разбъркайте, добавете сол и черенRead More →