Малки соленки със сирене и кисело мляко(с мая), поръсени със сусам на фурна

Киселото мляко (200 г) се разбива с яйцата (2 бр), сухата мая (15 г) и солта (1 щип.). Сместа се изсипва в голяма купа, в която предварително е пресято брашното (400 г) и е оформено кладенче. Омесва се тесто, като при необходимост се добавя малко вода. Трябва да стане мекоRead More →

Кето соленки с крема сирене, моцарела и бадемово брашно

Пресейте брашното с бакпулвера, добавете солта и сиренето и разбъркайте. Направете кладенче. Сипете в него предварително разбития белтък с маслото. Замесете тесто за кифлички. Завийте със стреч фолиото и оставете за 15 мин. Разточете на кора с дебелина 5 см. Нарежете на триъгълници, навивайки на руло и оформяйки пухкавите кифлички.Read More →

Бабините бързи и вкусни соленки (крекери) със сирене, кисело мляко и ким

Брашното (2 ч.ч.) се разбърква със сол (1 ч.л.) и бял пипер (1/4 ч.л.). Маслото (200 г) трябва да е студено, намачква се с вилица и се разбърква с настърганото сирене чедър (1 ч.ч.). Продуктите се добавят към брашното и постепенно се слага водата (6 с.л.). Тестото се омесва иRead More →

Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе

Брашното се пресява. Прибавя се бакпулверът, масло, сол и захар. Замесва се меко тесто, което се смесва с разбитите жълтъци и крема сиренето. Тестото се разточва и се нарязва на форми. Намазват се с белтък и се поръсват с настърган кашкавал и сусам. Соленките се пекат в загрята фурна доRead More →

Соленки Всичко по 6 - помнят се лесно, правят се бързо, излапват се веднага:

Приготвя се много лесно и бързо. Пече се заедно с плънката.  Включете фурната на 180 градуса.  Разбийте хубаво яйцата със захарта с миксер и започнете да добавяте постепенно брашното, смесено с бакпулвера. Бъркайте на ръка, докато внимателно се смеси с яйцата.  В тавата поставете хартия за печене и настържете ябълките върхуRead More →

Соленки от парено тесто със сирене чедър

Смесваме 1 ч. ч. вода с маслото и слагаме да заври. Отдръпваме от огъня и наведнъж изсипваме брашното със солта и евентуално горчицата. Бъркаме, докато получим гладка смес. Едно по едно добавяме яйцата. Прибавяме накрая и кашкавала.С лъжица загребваме от сместа и подреждаме на купчинки върху намазана с масло тавичка.Read More →

Домашни лесни и бързи крекери / соленки със сирене чедър

Фурната се загрява на 175 градуса. върху тавата се слага лист хартия за печене. Овесените ядки (1 1/2 ч.ч.) се смилат в блендер, докато се получи брашно. след това се разбъркват с пълнозърнесто брашно (1 ч.ч.), сол (1/2 ч.л.), захар (1 с.л.) и канела (1 ч.л.). Наливат се водата (1/2Read More →

Лесни и бързи домашни пълнозърнести соленки / крекери с овесени ядки

Брашното (2 ч.ч.) се разбърква със сол (1 ч.л.) и бял пипер (1/4 ч.л.). Маслото (200 г) трябва да е студено, намачква се с вилица и се разбърква с настърганото сирене чедър (1 ч.ч.). Продуктите се добавят към брашното и постепенно се слага водата (6 с.л.). Тестото се омесва иRead More →

Солени пръчици / пурички / соленки с кори за баница, извара и сирене

1. В купа смесваме яйцата, изварата и сиренето, така че да се получи хомогенна смес.  2. Всяка кора поръсваме с една супена лъжица олио и една супена лъжица газирана вода, сгъваме я наполовина и по цялата дължина слагаме от приготвената плънка.  3. Краищата на кората сгъваме навътре, за да изтече плънката, следRead More →

Домашни гризини (соленки) от бутер тесто с пармезан

Беконът (200 г) се нарязва на ивици. Пармезанът (150 г) се настъргва. Бутер тестото (1/2 кг) се нарязва на ивици с ширина около 4-5 см. В средата на всяка парче тесто се слага бекон и се поръсва с пармезан. Тестото се усуква, така че да се образува фитил. Поръсват сеRead More →