Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и нарязват на едри кубчета. В дълбока тенджера се изсипват белените и нарязани на кубчета домати от консерва (800 г) и се подправят със сол, черен пипер и зехтин (2 с.л.). Щом заврят, към тях се прибавят размразените коктейни скариди (400 г) и бейбиRead More →

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Накълцаният чесън се запържва в загрято олио. Добавят се скаридите и се подправят с черен пипер и сол на вкус. Поръсват се с накълцан магданоз и се налива бялото вино. След няколко минути скаридите се свалят от котлона и се подправят със сока на лимона. На пресните скариди (400 г)Read More →

Криси Колева

Въпреки, че е тържествена, питата може да направите и просто така, без повод. Със сигурност близките ви ще й се зарадват!  1. Поставете брашното в дълбок съд, след което в средата му добавете яйцето и един белтък (жълтъка оставете за намазване отгоре), олиото, солта, захарта, натрошената мая и млякото. ОмесетеRead More →

Супа със соев сос, скариди и спагети

Измийте и сложете скаридите в подходяща тавичка. Поръсете ги обилно със соев сос. Изпечете в загрята фурна /около 10 минути/, докато стана хрупкави. Поднесете с лимон. Накълцайте праза и чесъна и ги запържете в зехтина и маслото до омекване. Сложете кралските скариди на един пласт, да не са на купчинка.Read More →

Evgenia

Първо започваме с изплакването на ориза за суши. Той трябва да се премине под струя течаща, хладка вода за около петнадесет минутки. След това трябва съхне за час и се поставя с водата в тенджера с капак. Щом забълбука течността, се намалява степента на котлона до най-ниската и ври такаRead More →

Мина Димитрова

Солта, черният пипер, лимоновият сок, горчицата (1 ч.л.) и бялото вино (1 к.ч.)се разбиват до еднородна смес. С нея се залива рибното филе (300 г) и престоява 1 час на студено. Отцежда се, подсушава се, овалва се в галета и се пържи на тиган без мазнина до готовност. Макароните (250Read More →

Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Най-напред картофите (3 бр) се обелват и нарязвта на полумесеци, посоляват се и се поставят във фурна при 200 градуса да се изпекат с малко масло и сушен розмарин (1 ч.л.). Пекат се около 35-40 минути. Зеленият боб (200 г) се нарязва на парченца и се задушава за буквално няколкоRead More →

Спагети със скариди, зеленчуци и Рибай стек

Най-напред оризът (200 г) се измива старателно под течаща студена вода, след което се залива с водата (600 мл.), посолява се на вкус и се оставя да се свари напълно. През това време с доматите от консерва (800 г) се приготвя доматеният сос. По желание може доматите от консерва даRead More →

Такос със скариди, салата, чушки и авокадо

Лютата чушка, малко зехтин, малко вода и сол се пасират в блендер. Пикантното пюре се смесва със скаридите и се овкусяват с черен пипер. Доматите и авокадото се нарязват на ситно. Смесват се с царевицата, кориандъра и сока от лайм. Овкусяват се със сол и черен пипер и салцата сеRead More →

Салата с пържени скариди, авокадо, червен лук и чери домати

Авокадото се обелва, почиства се от костилката и се нарязва на ивици. Черди доматите се нарязват на четвъртинки. Чесънът се счуква, смесва се със почистените скариди и се запържват за кратко на силен огън в малко зехтин. В чиния се подреждат парчетата авокадо, доматчетата и запържените скариди. Поливат се съсRead More →