Панирана сардина

Сварете яйцата и ги нарежете на пръстени. Кашкавала нарежете на тънки филийки, а лука и чушката – на дребно. Сардината намачкайте с вилица добре и към нея добавете лука и чушката и разбъркайте. Върху филийките наредете най-отдолу яйцата, след това намажете с рибната смес и отгоре сложете парченца кашкавал. ЗатоплетеRead More →

Сардина с доматен сос и кисели краставички

Рибата се нарязват на парчета, доматите се настъргват, а киселите краставички се нарязват на кръгчета. Всички продукти се смесват и изсипват в тавичка. Пече се 20 минути на 200 градуса. Свинското месо (1 1/2 кг) се нарязва на малки кубчета, които се пържат в зехтин (4 с.л.) до златисто. СледRead More →

Сандвич с риба сардина

Чабатите се прорязват, разтварят се като книга и се намазват с крема сирене. Рибата тон се разбърква със зехтин и се намазва върху крема сиренето. Гарнира се с нарязаните на тънки колелца домати, краставици, лук и маслини. Добавя се сиренето Бри нарязано на ленти и отгоре се слага лист зеленаRead More →