Нарежете краставицата на кръгчета. Яйцата натрошете, овкусете ги със сол и черен пипер и ги объркайте с настъргания кашкавал. С тази смес се мажат нарязани филийки от франзела. Отгоре сандвичите се украсяват с няколко резена краставица и стръкче копър. Загрейте фурната на 200 градуса. Разгънете корите, намажете ги с малкоRead More →

Навити сандвичи с телешко месо и чедър

Капачетата на питките се отрязват. В основата се подреждат листа зелена салата, филе, резени домат, парченца Чедър. Сандвичите се посоляват и леко се запичат във фурна на горен реотан, така че сиренето да се разтопи. Важно е да е на висока температура и да е за минута-две, за да можеRead More →

Сандвичи със сладко и домашно фъстъчено масло

Фъстъците (400 г) се изпичат и обелват. Поставят се в кухненски робот и се смилат. На малки порции и при постоянно разбиване се добавя фъстъченото олио (200 мл.) докато се получи гладък крем. Накрая се добавят солта (1/2 с.л.) и захарта (4 с.л.) и се опитва. По желание може даRead More →

Брускети / сандвичи с песто от рукола, сирене моцарела и прошуто

Босилекът (1 връзка), почистеният чесън (2 скилидки), солта, зехтинът (8 с.л.) и кедровите ядки (2 с.л.) се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто. С него се намазват филиите черен хляб (4 филии) и върху сандвичите се поставят разполовени на две топчета бейби моцарела .Read More →

Сандвичи от арабски питки пълнени с печени кюфтета и доматена салца

Измиваме и почистваме зеленчуците. Първо ще приготвим доматената салца. За целта нарязваме на ситно чесъна и лука. Сотираме ги в зехтина до омекването им. Следва да прибавим червената чушка, нарязана на ситни зарчета. Добавяме пасираните домати, кетчупа и балсамикото. Овкусяваме със захарта и ригана. Разбъркваме добре и оставяме соса даRead More →

Сандвичи принцеси с кайма, кашкавал и чери домати на фурна

Каймата (100 г) се смесва с подправките, разбърква се и се намазва върху филиите (2 филии). Принцесите се поръсват с настърган кашкавал (50 г) и се пекат на горен реотан в силно загрята фурна, в пържолник или друг уред с горен нагревател. Принцесите са любима закуска, която е популярна вRead More →

Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна

Филиите хляб (2 филии) се препичат от двете страни. Нахутът (160 г) се отцежда от консервата и се намачква заедно с тахан (30 г), оцет (1 ч.л.), сол и черен пипер. Нарязаните чери домати (75 г) се разбъркват с накълцан магданоз (1 с.л.) и зехтин (1 с.л.). Нахутената паста сеRead More →

Сандвичи от черен хляб с хумус от нахут и сусамов тахан и авокадо

Нахутът се сварява или се използва такъв от консерва. Всички продукти, без магданоза, се слагат в блендер. Пасират се до хомогенна смес. Хумусът се прехвърля в купа, оставя се да се охлади и преди сервиране, се поръсва с наситнен магданоз. Нахутът (1 ч.ч.) се накисва предварително. Сварява се с 1Read More →

Сандвичи с гуакамоле и яйца на очи

Тънък пласт горчица върху филията, преди да нанесете гуакамолето придава завършеност на вкуса. А купа от екзотичната разядка се връзва идеално с крекери и тортила чипс. Сваряваме 2 яйца. От леко омекнало авокадо изваждаме със супена лъжица месестата част. Намачкваме авокадото с яйцата с виличка, до достигане на нежна кремообразнаRead More →

Домашен сос за бургери и сандвичи с майонеза, кетчуп и горчица

Телешкото месо (1/2 кг) се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина. Добавя се нарязаният на ивици лук (1/2 глава). Когато месото покафенее и е готово, се изважда и се накъсва с вилица. Връща се в тигана. Добавят се накълцаните чесън (2 скилидки) и чушка (1 бр). СледRead More →