Ася Заевска

Каймата се омесва с навлажнения хляб, яйцето, ситно нарязания лук, сол, черен пипер и кимион. Оставя се да престои малко, за да поемат ароматите. Разстила се и върху нея се слага плънката (приготвена от гъбите, нарязаната на дребно шунка и леко запържените яйца), като към нея се прибавят нарязаните наRead More →

Мария Симова

Яйцата (3 бр) и морковът (1 бр) се сваряват. Оставят се настрани и щом изстинат се обелват. Филиите хляб (2 филии) се накисват в прясното мляко (150 мл.), като кората се отстранява. Двата вида кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лукRead More →

Канелено руло от бутер тесто с ябълки, стафиди и орехи

Ябълките (5 бр) се обелват, почистват и настъргват на едро ренде. Прехвърлят се в купа и при тях се добавят смлените орехи (100 г), галетата (3 с.л.) и предварително киснатите в гореща вода и отцедени стафиди (100 г). Поръсва се с кристална захар (1 ч.ч.) и внимателно се разбърква. КъмRead More →

Ако направите това, докато готвите руло Стефани, резултатът ще е перфектен

Ястието се прави от кайма – може да е смес от свинска, телешка, говежда, примесена с подправки. Плънката се пече във фурната. След като се омеси каймата заедно с подправките от чубрица, сол, кимион и пипер, към нея се добавят яйце и накиснато хлебче. Може да се прибави и лук,Read More →

Ники

Загрейте фурната на 200°C. В загретия зехтин запържете лук, след като стане стъклен, прибавете сланината и чесъна, запържете ги за кратко и ги свалете от котлона да изстинат. В голяма купа смесете каймата с всички предвидени съставки, прибавете лука и сланината, омесете и разстелете на подмазано алуминиево фолио. В загрятаRead More →

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

Първо се подготвят тавите. Форма за торта с размери 22 см се покрива с хартия за печене и се напръсква със спрей за готвене. Тава с размери 30 на 45 см се напръсква със спрей за готвене, покрива се с хартия за печене, отново се напръсква със спрей и лекоRead More →

Швейцарско руло с морковен блат

Фурната се загрява на 180 градуса. Голяма тава се намазва с масло и се покрива с хартия за печене. Брашното, бакпулвера, содата за хляб, канелата и солта се смесват в голяма купа. В друга купа се разбиват яйцата, тиквата, кафявата захар, обикновената захар и ванилията, докато се комбинират. Мокрите съставкиRead More →

Шоколадово руло със сметанов пълнеж и шоколадова глазура

Неустоимо съчетание на шоколад и ягода…ммм страхотно! Яйцата се разбиват със захарта до сгъстяване. На части се прибавя брашното, като се бърка с шпатула отгоре надолу. Сместа се изсипва в тавичката на печката, предварително покрита с хартия за печене. Пече се в загрята на 180°C фурна за около 4-5 минути.Read More →

Червено швейцарско руло с пълнеж от крема сирене и пудра захар

Яйцата се разбиват, заедно със захарта и брашното с помощта на миксер или телена бъркалка. Сместа се разпределя в тава, покрита с хартия за печене и се изравнява. Пандишпановият блат се пече 20 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това се навива на руло, още докато е топъл.Read More →

Кирил Михайлов

1. Крема сиренето и млякото изсипете в купа и с пасатор ги превърнете в хомогенна смес.2. Добавете брашното, солта и яйцата и пасирайте отново.3. Застелете правоъгълна тава с хартия за печене, намажете хартията с 2 с.л. олио и изсипете сместа в нея.4. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурнаRead More →