Етикет: рецепта за шкембе чорба

Шкембе чорба

Шкембе чорба

Шкембето се сварява, изважда се и се нарязва на парчета. В отделен съд се разбиват двата жълтъка с прясното мляко…

Шкембе чорба

Шкембе чорба с джолан

Шкембето сварявам в подсолена вода заедно с свинския джолан. Напълно сварени, отцеждам шкембето и джолана, обезкостявам и нарязвам всичко на…

Шкембе чорба