Поръсете маята върху топлата вода в купата на миксера или в дълбока купа. Прибавете малцовия сироп, бъркайки, докато се разтвори. Оставете маята да шупне, докато образува пяна – от 5-7 минути. Прибавете бирата, брашното, маслото и солта и бъркайте, докато се образува шуплива смес. Прибавете маслините, чесъна и мащерката. СRead More →

Леко загрейте сайдера в дълбок тиган, докато стане хладък. В купа смесете брашното, солта и сухата мая, след което излейте вътре топлия сайдер. С ръце омесете продуктите на тесто. Ако е сухо, добавете още малко сайдер или вода.  Леко набрашнете плота и месете тестото за около 10 минути. Оформете гоRead More →

Сиренето чедър се настъргва. Маслините се почистват и се нарязват на ситно. Яйцата се разбиват със зехтина. Добавят се котидж сиренето, сиренето чедър, натрошеното бяло сирене и маслините. Прибавя се брашното от лимец смесено със солта и бакпулвера. Тестото се омесва добре до хомогенност. В намазнени със зехтин формички заRead More →

Леко загрейте сайдера в дълбок тиган, докато стане хладък. В купа смесете брашното, солта и сухата мая, след което излейте вътре топлия сайдер. С ръце омесете продуктите на тесто. Ако е сухо, добавете още малко сайдер или вода.  Леко набрашнете плота и месете тестото за около 10 минути. Оформете гоRead More →