Емилия Янкулова

Смесете маслото, солта, черния пипер и малко лимонов сок. С получената смес натрийте кокошката отвън и отвътре. Приберете на хладно, за да се овкуси. Пригответе плънката като първо, натрошите хляба, настържете ябълката. След това добавете стафiдите, нарязаната на кубчета наденица, ситно нарязания лук, който преди това сте запържили до омекванеRead More →

Сотираме спанака в олиото с чесъна, пасираме го и оставяме настрани.В дълбок тиган запържваме маслото с брашното, солта, черния пипер, наливаме студеното мляко и бъркаме продължително с тел. Не трябва да има брашнени топчета. Сместа трябва да е гладка.Добавяме пасирания спанак, слагаме на котлона и бъркаме да получим гладка смес.Read More →

Мариновани филета от соленоводна платика

Изпържете в маслото до омекване зелето, което сте смесили с нарязания на дребно лук, черния пипер и солта. Напълнете с тази плънка почистената и измита платика и я зашийте. Сложете сметаната да кипне, добавете запърженото в масло брашно, солта и черния пипер, като бъркате непрекъснато, докато пак кипне. Поставете рибатаRead More →