Пилето се сварява заедно с дреболиите в подсолена вода, докато месото омекне. Булгурът се накисва във вода за 30 минути. Лукът се нарязва на дребно и се запържва в олиото. Когато омекне, към него се добавят булгурът и нарязаните на ситно дреболии. Поръсва се със сол и нарязани на ситноRead More →

Мария Симова

Сварете бутчетата в подсолена вода. След това ги запържете в малко олио. Извадете ги в чиния и в същата мазнина запържете лука, моркова и чушките. След като се позапържат, добавете гъбите и след няколко минути булгура (измит и отцеден). Разбъркайте няколко пъти и прибавете настърганите домати, 2 щипки червен пиперRead More →