Пърленки на тиган

От продуктите за тестото омесвам меко тесто. Оставям го да отпочива 20 минути.Разделям на топки, които точа а на тънки кори, поръсвам с плънка и оформям по показания на снимките начин.Плънка приготвям като смеся и разбъркам изброените продукти.Изпичам от двете страни до готовност. Най-вкусни са на плоча или в тиган.Read More →

Пухкави и много вкусни бухтички

В брашното правим кладенче и вътре слагаме киселото мляко с разтворената в него сода, яйцата, солта и захарта. Омесваме меко тесто, което разточваме на не много дебела кора. Изрязваме бухтите в желаната форма и размер.Пържим в предварително сгорещено олио. По желание поръсваме с пудра захар. Разтваряме содата в киселото мляко.Read More →

Дантелени катми с гореща вода

Активирам маята в малко топла и подсладена вода. Шупналата мая смесвам с останалите продукти. Брашното добавям постепенно, докато получа малко по-гъста от боза смес. Оставям го да втаса.Слагам по 1 черпек от сместа върху намазнен тефлонов тиган. Пека равномерно от двете страни и намазвам с краве масло. Първата стъпка отRead More →