Росица Петрова

Телешкото месо (1/2 кг) се нарязва на хапки и се сварява за около 2 часа до пълното му омекване. Измитият и почистен ориз (1 ч.ч.) се запържва в олиото (3 с.л.) до прозрачност. Към него се добавя ситно нарязаният лук (1 глава), заедно с морковите (2 бр), нарязани на колелца,Read More →