Annie Stoitzev

Задушете лука, чесъна и моркова в малко зехтин или олио, докато омекнат. Прибавете смляното месо, щипка риган, сол и черен пипер на вкус и гответе на умерен огън за около 20 минути, докато течността се изпари. Добавете нарязания магданоз. Оставете чушките за 5-10 минути да се отцедят в гевгир. НамазнетеRead More →

Annie Stoitzev

Нарязаните лук и моркови се задушават в олиото до омекване. Добавя се оризът (предварително измит), разбърква се и се залива с горещата вода. Оставя се да къкри на бавен огън до омекване на ориза. Тиганът се дръпва от котлона и сместа се овкусява с нарязаните домати (пюрето), сол и черенRead More →

Измийте и почистете червените чушки. Наредете ги в тава и ги изпечете във фурната. Извадете ги от фурната, оставете да се охладят, обелете ги и почистете от семките. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на шайби. Разбийте яйцето в чиния, прибавете сиренето и заквасената сметана. Разбъркайте. Подредете картофите вRead More →