Спас Спасов

Миналата седмица ви разказахме за двама братя, които повториха любимите си детски фотографии, за да изненадат родителите си по случай 30-годишния юбилей от сватбата им. Авторът на снимките Христо Бояджиев не е фотограф или поне не в професионалния смисъл на думата. Той завършва бакалавърска степен по Бизнес администрация в Kogod School of Business въвRead More →

Млада бакла плакия

Почистете зеленчуците, като не забравяте да отрежете двете крайчета на баклата. Подберете възможно най-младата бакла. Нарежете зеленчуците на дребно, а баклата оставете на по два сантиметра дължина. В тенджерка загрейте две супени лъжици слънчогледово олио и запържете в него лука и морковите. Когато те омекнат добавете баклата и я запържетеRead More →

Плакия с млада бакла

Почистваме, нарязваме и измиваме баклата. Нареждаме половината в тенджера, отгоре редим лука, чесъна, червения пипер, джоджена и поръсваме с олио. Разпределяме останалата бакла, поръсваме със сол, още малко червен пипер и малко от лука. Поставяме тенджерата на слаб огън и когато започне да загрява и баклата се изпоти, разбъркваме иRead More →

Mariana

Приготвяне 1 Патицата се слага в подходящ съд с гърдите нагоре и кожата й се отделя с пръсти от месото. 2 Залива се със сока от портокал, а корите се слагат под кожата. 3 В купа се смесват розмаринът, мащерката, солта и пиперът. Патицата се овкусява и се оставя вRead More →