Миди в доматен сос

Сложете мидите в подсолена вода, така че да ги покрива. Оставете за 1 час, като смените водата с нова след изтичане на първите 30 минути. По този начин морските дарове ще изхвърлят пясъка, който съдържат и няма да ви хрупкат като ги консумирате. Накълцайте лука и чесъна на ситно иRead More →

Yordanka Kovacheva

Може да го сервирате като топла гарнитура с риба или говеждо месо, както и с печени пилешки крилца. Съставки: 4 домата 5 червени чушки 2 пресни люти чушки халапеньо 2 моркова 500 гр картофи 100 мл зехтин 1 патладжан 150 грама белен пресен чесън 4 глави лук 1 ч. л.Read More →

Мидите се почистват много добре. След това се слагат на силен огън в подходящ съд и се готвят, докато се отворят. В загрята мазнина се запържва нарязаният лук. Добавя се брашното и също леко се запържва. Наливат се 1 чаша вода и бялото вино. Сосът се оставя да поври, докатоRead More →