Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

800 мл подсолена вода се слага да заври в тенджера. Броколито, карфиолът, морковите и лукът се почистват, нарязват и се слагат в друга тенджера, заедно със зехтина. Добавя се от горещата вода (около 3 черпака) и зеленчуците се готвят на тих огън. Разбъркват се периодично и при нужда се добавяRead More →

Ароматни хрупкави крутони на фурна

Почистваме добре всички продукти – картофите, моркова, кромида и граха и ги слагаме в тенджера да се сварят. Овкусяваме с универсалната подправка. Нарязваме през това време докато се сварят продуктите филиите на кубчета и върху хартия за печене ги овкусяваме със сухите подправки – сушена майорана, чесън на прах, риган,Read More →

Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър

В дълбока тенджера се поставят нарязаните на едри кубчета картофи, заедно с нарязаните на ситно праз и чесън. Варят се около 10 минути, след което се добавят нарязаните гъби. Оставят се да се готвят, докато картофите омекнат напълно. Накрая се добавят сметаната и лимоновият сок. Овкусява се със сол иRead More →

M.ko

Необходими продукти:Начин на приготвяне:Крутони си направете, като нарежете хляб на малки кубчета, напръскайте ги със зехтин и изпечете във фурната на 200 градуса за около 10-15 минути.Нарежете на тънки плочки чесновите скилидки. Сложете ги в тенджера (с дебело дъно), налейте зехтина и пържете няколко минути.Когато започнат да стават златисти, намалетеRead More →

Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони

Броколито се задушава за около 5 минути в масло заедно със спанака и нарязаните дръжки на магданоза. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Прибавят се към броколито заедно с 800 мл вода. Овкусяват се със сол и черен пипер и когато картофите са сварени, се прибавя топлото прясноRead More →

Лесна зелена салата айсберг с крутони, чери домати и сирене пармезан

Хлябът (4 филии) се нарязва на кубчета, които се поливат с малко зехтин и се посоляват. Поставят се в тавичка и се пекат на най-високата температура до златисто. Важно е да станат хрупкави. Оставят се леко да се охладят. Слатата айсберг (1/2 глава) се измива и нарязва на едро, чериRead More →

Виктория

Нарязаният лук се задушава в малко зехтин. Морковите, целината и картофите се почистват и се нарязват. Добавят се към лука заедно със стръковете аспержи. Налива се 1 литър гореща вода. Овкусяват се със сол и черен пипер. След около 10 минути се добавя накъсаното на розички броколи и зеленчуците вратRead More →

Салата с гриловано сирене халумни, крутони, чери домати и ароматни подправки

Зелената салата (1 връзка) се накъсва, а чери доматите (250) се разрязват на четвъртинки. Салатата се овкусява със сол, лимонов сок (1 с.л.) и зехтин (3 с.л.). Към нея се добавят изпеченото на тиган с малко зехтин пилешко месо (330 г) (най-добре е да е от бут и без кожа),Read More →

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

800 мл подсолена вода се слага да заври в тенджера. Броколито, карфиолът, морковите и лукът се почистват, нарязват и се слагат в друга тенджера, заедно със зехтина. Добавя се от горещата вода (около 3 черпака) и зеленчуците се готвят на тих огън. Разбъркват се периодично и при нужда се добавяRead More →

Печена риба треска с гарнитура от салата с печени чушки, домати, чесън, бадеми, крутони и магданоз

Патладжаните (1 кг) се обелват и се нарязват на едри парчета и се сваряват в леко подсолена вода. Отцеждат се и се пасират. Прибавят се почистените и смлени печени чушки (2 бр), счуканият чесън (1/2 глава), настърганият лук (1 глава) и накълцаният магданоз (1/2 връзка). Слагат се олиото (1/4 ч.ч.)Read More →