Загрейте зехтина в тенджерата и добавете измития спанак. Пържете докато омекне. Добавете картофите, водата, солта и пипера. Затворете тенджерата и оставете сместа да заври. След като заври, оставете на бавен огън – до готовност на картофите. С блендер или пасатор пюрирайте зеленчуците, след това добавете сметаната и раците и поставетеRead More →

Празът (1 стрък) и стръкчето целина (1 стрък) се нарязват наситно и се задушават в олиото (1 с.л.). Прибавя се лещата (1 к.ч.), залива се с 1 л вода и се вари, докато зрънцата й омекнат. Посолява се, подправя се с подправките, налива се виното (1/2 ч.ч.) и се вариRead More →