Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

В купичка се смесват начуканият чесън, зехтинът, лимоновият сок, черният пипер и пресният розмарин. С тази смес се намазват котлетите сьомга. Може да се използва и филе, което предварително се нарязва на порции Рибните се пече на много силна скара за 4 минути на страна – ако се пекат повече,Read More →

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

Доматите (2 бр) се обелват и нарязват на кубчета. Заедно с обезкостените черни маслини (10 бр) се разбиват с помощта на блендер. Към сместа се добавят зехтинът (3 с.л.) и ситно нарязаните подправки – копър (1/2 връзка) и риган (2 щип.). Накрая се добавят зехтинът и солта, и се разбъркваRead More →