Захаринки от парено тесто

Необходими продукти: Начин на приготвяне:Налейте 150 милилитра студено вода в малка тенджера, добавете 50 грама краве масло и поставете съда върху котлона. Бъркайте непрекъснато, докато маслото се разтопи напълно, след което изсипете брашното в течността и разбийте бързо.Трябва да се получи топка тесто, която лесно се отлепя от стените на тенджерата.Read More →

Курабийки от стария тефтер

Разтваряме содата в млякото и оставяме да шупне.Разбиваме яйцата със захарта и меда. Добавяме останалите продукти, като брашното сипваме по малко. Омесваме средно меко тесто.Разточваме кора с дебелина около 5 мм. и с формички оформяме сладките или както тук оформяме топчици с размерите на яйце и леко ги сплескваме. НякоиRead More →

Вкусни курабийки за празник и делник

В хладкото мляко се поставят маята, захарта и малко брашно. Разбърква се добре.  Когато маята шупне, се добавят солта, течните съставки и хубаво се разбърква.  Добавя се постепенно брашното и се замесва средно меко тесто. Оставя се да втасва 20 минути.  След това се разделя на 30 топки.  Всяка топка сеRead More →

Курабийки с мармалад (спомен от детството)

Разтваряме содата в киселото мляко. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто.Оформяме на малки топчета, които намазваме с яйце и овалваме в захар. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко зачервяване. Разтваряме содата в киселото мляко и смесваме сRead More →

Шприцовани портокалови курабийки

Разбивам яйцата със захарта. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто.Шприцоваме курабиите и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава.Печем във фурната на 170 градуса то готовност. Смесваме всички продукт и омесваме добре. С помощта на шприц оформяме курабиите и ги подреждаме в намазнена и набрашнена тава.Печем въвRead More →

Маслени курабии

Разбийте захарта и маслото, докато побелеят. При тях чукнете разбитото яйцето, кората от лимон, после солта и брашното. От полученото тесто оформете масленките и ги наредете в тава. Направете чертички от четирите страни с помощта на вилица. Печете маслените курабийки за 15 минути на 190 градуса. Щом меките маслени курабииRead More →

Джинджифилово-канелени сладки

Смесваме портокаловия и лимоновия сок, добавяме настъргания джинджифил и олиото и разбиваме. Добавяме зехтина разбиваме още 15 минути.Добавяме содата, бакпулвера, орехите и канелата и разбъркваме добре. Брашното добавяме по малко и омесваме меко, приятно на пипане тесто, което не лепне.Разделяме го на 4 топки, които разточваме на кори с дебелинаRead More →

Kанелени сладки

1. Пресейте брашното в купа и към него нарежете маслото на произволни кубчета. То задължително трябва да е твърдо, току-що извадено от хладилника. Започнете втриване с пръсти в брашното, докато стане на трохи. 2. Разбийте яйцето със захарта, меда, коняка, ваниловата захар и солта. Излейте тази смес при маслените трохиRead More →

Коледни меденки с айсинг

В голяма купа счупете яйцата. Добавете всички продукти, като брашното сложите последно. Замесете меко тесто. Завийте го в стреч фолио и оставете в хладилника за половин час. Извадете тестото и разточете на кръгъл лист с дебелина 0.5 см. Изрежете различни формички. Сложете ги в тава, застлана с хартия за печене.Read More →

Домашни маслени сладки

3. Досипете брашното и бакпулвера към тестото, замесете и поставете в хладилник за 30 минути.4. Охладеното тесто разточете на кора с дебелина 0,5 см.5. Пуснете фурната да загрява на 180 градуса. Застелете тава с хартиено фолио за печене или намазнете дъното.6. От тестото изрежете формички според желанието си и гиRead More →