Салата Царевичен кочан

Използвах 2 буркана консерва от печени патладжани, зелени и червени чушки, обелени нарязани и заляти със загрято олио. Добавих майонеза, чесън и сол и крема сирене, за да придаде плътност при оформянето. Изсипвам отгоре царевицата и украсявам.Стана фантастично вкусно! От брашното, водата и част от солта се замесва тесто. ОбелениятRead More →

Салата „Царевичен кочан“

Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват на малки парченца. Сиренето се настъргва на едро ренде. Сините сливи се измиват, подсушават и се нарязват на малки парченца (ако сливите са достатъчно меки, може да не ги киснете предварително, а може и да ги замените със сушени кайсии или стафиди).  Всички съставки сеRead More →

no-image

От брашното, водата и част от солта се замесва тесто. Обеленият и настърган на ренде кочан се полусварява в малка тенджера с част от маслото, солта и водата. Отделно се задушава оризът с част от водата, маслото и солта. От кочана, ориза и яйцата се прави плънка. Кора с дебелинаRead More →

no-image

Обеленият и настърган кочан се задушава с 1/3 от маслото и солта. Отделно се сварява булгурът. Двата продукта се смесват, прибавят се разбитите яйца. От брашното се замесва тесто за баница. Разточват се 2 кори. Едната кора се поставя в тава намазана с масло. Върху нея се изсипва плънката иRead More →

Кочан чорба

От брашното, водата и част от солта се замесва тесто. Обеленият и настърган на ренде кочан се полусварява в малка тенджера с част от маслото, солта и водата. Отделно се задушава оризът с част от водата, маслото и солта. От кочана, ориза и яйцата се прави плънка. Кора с дебелинаRead More →