Цели картофки на фурна

Картофите (1/2 кг) се сваряват цели. Обелват се и се нарязват на кубчета. Беконът (100 г) се нарязва също на кубчета и леко се запържва в тиган без мазнина. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се запържва в отделената от бекона мазнина заедно с нарязаните на кръгчета чушкиRead More →

Yordanka Kovacheva

Яйцата се разбиват с прясното мляко. Постепенно се добавят брашното и солта. Спанакът се почиства и се попарва. След това се измива със студена вода и се нарязва на дребно или се пасира. Добавя се към сместа за палачинки и се разбърква. От приготвената зелена смес се пържат тънки палачинкиRead More →

marcheva14

Пресните картофи (400 г) се измиват старателно и се сваряват за около 20 минути в подсолена вода. През това време зеленият лук (2 стръка) се нарязва на колелца и се задушава до омекване в маслото (2 с.л.), заедно с нарязаната на кубчета шунка (150 г). Щом месото стане златисто иRead More →

Мария Симова

Картофите соте обаче напоследък добиха широка популярност. Те са част от гарнитурите на не малко изискани ястия, поднесени в скъпите ресторанти. Често пъти хората ги похапват в захлас и тайничко се опитват да разгадаят всяка една от съставките и техниките, през които е преминал обикновеният картоф, преди да се превърнеRead More →