Имам – баялдъ
След като обработим патладжаните със сол както си знаем, нарязани на половинки и издълбани, слагаме в тиган олио и малко…
Лесна Имам Баялдъ – традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна
Зеленчуците се нарязват на колелца. Патладжаните (1/2 кг) се осоляват и престояват, за да пуснат горчивия си сок. След това…