Емпанадас с домашно тесто и плънка от сирене и царевица

Тестото за пица се нарязва на 12 части. Разточват се на кръгли кори. Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио. Добавят се накълцаните чушка и морков. Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата. Запържва се, докато се раздроби и се прибавя настърганият домат. Яйцата се сваряват предварително и заедноRead More →

Мексикански банички Емпанадас с тесто за пица и плънка от кайма, чушки, моркови и яйца

От посочените продукти се омесва тесто и се оставя за 20 минути. В загрятото масло (30 г) се задушават нарязаните орехи (100 г), настърганите ябълки (2 бр), кокосовите стърготини (100 г), кафявата захар (6 с.л.) и канелата (2 ч.л.). Трябва да се получи гъста смес. Тестото се разточва и отRead More →

Lunch box Емпанадас

В купа смесете овесената каша с млякото и я оставете да набъбне за няколко минути.Измийте и настържете тиквички и го изсипете в сместа от овесени ядки. Добавете яйцето, щипка сол, пипер и джинджифил и разбъркайте.Загрейте незалепващ тиган досредно-висока степен. Поставете малка част от сместа в тигана и гответе за околоRead More →

Картофи емпанадас

Пилешките гърди се слагат в тенджера и се заливат с вода. Добавят се няколко зърна черен пипер и месото се вари около 20 минути. След това се добавят нарязаните на кубчета картофи. Когато продуктите са сварени, бульонът се прецежда. Брашното, захарта и куркумата се слагат в кухненски робот. Добавя сеRead More →

Емпанадас със спанак и домати

Тестото се приготвя като към пресятото брашно нарежем на малки парчета маслото и прибавим разбитите яйца . Оставяме малко от жълтъка на едното яйце за намазване отгоре. Размесваме хубавото, докато маслото се разтопи и получим гладка и мека маслена топка. Покриваме купата с масленото тесто с фолио и я оставямеRead More →

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Картофите (1 кг) се обелват и нарязват на едри полумесеци. Пилешките гърди (800 г) се измиват, подсушават и също се нарязват. Продуктите се смесват в съд от йенско стъкло с капак и се подправят със сушен риган (1 ч.л.), смлян черен пипер (1 ч.л.) и сол. Към тях се добавятRead More →

Емпанадас де дулсе – мексикански банички с банани, ябълки, орехи и канела

От посочените продукти се омесва тесто и се оставя за 20 минути. В загрятото масло (30 г) се задушават нарязаните орехи (100 г), настърганите ябълки (2 бр), кокосовите стърготини (100 г), кафявата захар (6 с.л.) и канелата (2 ч.л.). Трябва да се получи гъста смес. Тестото се разточва и отRead More →

Емпанадас де дулсе – мексикански банички с орехи, ябълки и канела

Омесва се тесто от брашното (2 ч.ч.), захарта (2 с.л.), бакпулвера (1 ч.л.), вода (1 к.ч.), сол и масло (30 г). Оставя за 20 минути да почине. Ябълката (1 бр) се обелва и настъргва, а бананът (1) се нарязва на колелца. В загрятото масло (30 г) се задушават нарязаните орехиRead More →

Емпанадас с пушено свинско и спанак

1. Пригответе тестото, като пресеете брашното в купа и го смесите със солта и сухата мая. Направете кладенче, в което сипете водата, зехтина и виното и замесете гладко еластично тесто. Оформете топка и оставете да втаса за 30 минути. 2. През това време си направете плънката, като загреете зехтина наRead More →