Екзотична крем супа от леща

Изплакнете лещата добре. Измийте, нарежете на кубчета картофите. Обелете и нарежете лука. Изплакнете обилно праза и нарежете на филийки. В дълбока тенджера в сгорещено олио запържете лука до прозрачност заедно с останалите зеленчуци. Добавете картофи, разбъркайте, покрийте тенджерата и гответе на слаб огън в продължение на 7 минути. Добавете къмRead More →

Екзотична плодова салата с портокал, дюли, боровинки и захарен сироп

Обелете и нарежете мангото и папаята. Добавете към тях нарязаното киви. Сипете в купа. За да направите дресинга, нарежете маракуята, издълбайте семената и отцедете плодовете. Смесете със сока и кората от лайм, олиото и меда, след това сипете върху салатата. Покрийте и охладете за 1 час. Разпределете в купички иRead More →

Рецепта за екзотична азиатска салата с краставици и ананас

1. Краставиците „набийте“. За целта отрежете „дупетата“, измийте добре, защото ще се сервират необелени, и с точилка, бутилка или острието на ножа от плоската страна започнете да удряте краставиците от всички страни. Не прекалявайте със силата. Скоро все ще се спукат от едната страна. Това означава, че са добре набити.Read More →

Екзотична салата, поднесена в чаши

Обелете и нарежете мангото и папаята. Добавете към тях нарязаното киви. Сипете в купа. За да направите дресинга, нарежете маракуята, издълбайте семената и отцедете плодовете. Смесете със сока и кората от лайм, олиото и меда, след това сипете върху салатата. Покрийте и охладете за 1 час. Разпределете в купички иRead More →

Екзотична торта

50 г бадеми на филийки1,2 кг пилешки филета на 3-сантиметрови парчета3/4 ч.ч. кисело мляко2 с.л. доматено пюре6 леко смачкани кардамонови семена60 мл олио50 г масло на кубчета2 глави лук на ситно Обелете лука и чесъна и ги нарежете на ситно. Наденицата (сурова или пушена) нарежете на ивици, а аншоата –Read More →

Екзотична пилешка корма

В по-дълбок тиган загрейте олиото и маслото, а след това добавете лука и задушете, докато омекне. Към края на пърженето добавете чесъна, джинджифила, червения пипер и магданоза и се разбърква на котлона за още 30 секунди. Прибавете бадемите и доматения сос и запържете още 2-3 минути, така че сосът да поемеRead More →

Екзотична салата с броколи и червени боровинки

Царевицата (1/2 кг) се сварява или се приготвя на пара. Червените чушки (2 бр) се нарязват на ситно, а авокадото (1 бр) – на едри парчета. Всичко се смесва в голяма купа и се добавят подправките – кимион (1 щип.), сол (1 щип.), олио (1 с.л.) и оцет (1 с.л.).Read More →

Екзотична салата с нар и райска ябълка

Пригответе цитрусовия винегрет, като смесите оцета, портокаловия сок, портокаловата кора, меда и горчицата в малка купа. Добавете сол и черен пипер на вкус. Бавно долейте зехтина, като разбърквате енергично. Трябва да получите гладка текстура. Съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника. За салатата: Разделете нарязаните зеленолистни зеленчуци в две чинииRead More →

Екзотична салата с домати, риба, сирене и диня

Внимателно смесете подготвените продукти в голяма купа за салата. Смесете отделно оцета, зехтина, подправките, за да направите дресинг. Полейте салатата с него и сервирайте веднага. Нарежете и оформете всички продукти. Овкусете с подправките и разбъркайте много внимателно, за да не нараните динята.Спестете си чакането по опашки и поръчайте бързо, лесноRead More →

Екзотична салата с айсберг, ягоди и чедър

За дресинга:Начин на приготвяне:1. Пригответе си индивидуалните чинии предварително, за да ви е най-лесно. От кутията със спанака си отделете 24 сравнително мънички листенца за украсата. Останалите листа измийте в гевгир под течаща вода и отцедете много хубаво. После разпределете в блюдата.2. Айсберга нарежете или накъсайте. Най-често хората правят иRead More →