Анабел

Магданозът (1 с.л.), ментата (2 с.л.) и копърът (1 с.л.) се нарязват на ситно, краставицата (1 бр) се настъргва, а чесънът (2 скилидки) се счуква. В голяма купа се смесват заедно с цеденото кисело мляко (1/2 кг), зехтинa (4 с.л.) и лимоновия сок (2 с.л.). Предястието се овкусява със солRead More →

Оригиналната рецепта за гръцко дзадзики

чесън – 2 скилидки краставици – 2 бр. цедено кисело мляко – 400 г копър – 6 стръка мента – 1 стрък сол оцет – 1 с.л. зехтин – 2 с.л. Начин на приготвяне: Скилидките чесън се счукват на каша. Краставиците се обелват, нарязват на малки кубчета и слагат върхуRead More →

Оригинална рецепта за гръцко дзадзики, готово за минути

чесън – 2 скилидки краставици – 2 бр. цедено кисело мляко – 400 г копър – 6 стръка мента – 1 стрък сол оцет – 1 с.л. зехтин – 2 с.л. Начин на приготвяне: Скилидките чесън се счукват на каша. Краставиците се обелват, нарязват на малки кубчета и слагат върхуRead More →

Доматени кюфтета по гръцки с дзадзики

Смесваме каймата с всички подправки, включително и галетата, омесваме добре и прибираме в хладилника за 24 часа, увита в прозрачно фолио. На другия ден изваждаме каймата от фолиото, поставяме я в купа и чукваме вътре двете яйца. Размесваме добре. Сипваме в дълбок тиган обилно количество зехтин и загряваме. Взимаме поRead More →

Вземете краставица, чесън и кисело мляко, и пренесете слънчева Гърция в дома си с вкусно Дзадзики

Магданозът (1 с.л.), ментата (2 с.л.) и копърът (1 с.л.) се нарязват на ситно, краставицата (1 бр) се настъргва, а чесънът (2 скилидки) се счуква. В голяма купа се смесват заедно с цеденото кисело мляко (1/2 кг), зехтинa (4 с.л.) и лимоновия сок (2 с.л.). Предястието се овкусява със солRead More →

Вкусен бургер с дзадзики сос

Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Ако предпочитате може и да ги настържете. Чесънът се намачква и се реже на много ситно. Прибавя се към отцеденото кисело мляко и се разбърква. След това се добавят краставиците и отново се разбърква щателно.Получената смес се залива със зехтин иRead More →

Палачинки от тиквички с дзадзики сос

Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Ако предпочитате може и да ги настържете. Чесънът се намачква и се реже на много ситно. Прибавя се към отцеденото кисело мляко и се разбърква. След това се добавят краставиците и отново се разбърква щателно.Получената смес се залива със зехтин иRead More →

Пилешко сувлаки с дзадзики

Всички съставки за маринатата се смесват и в тях се изсипват парчетата свинско. Разбъркайте, за да се разпредели маринатата равномерно по филето и оставете да престои на хладно за 1 нощ. На следващия ден нанижете отцедените от маринатата свински парчета на шишове. По желание между тях може да сложите иRead More →

Гръцко дзадзики

чесън – 2 скилидки краставици – 2 бр. цедено кисело мляко – 400 г копър – 6 стръка мента – 1 стрък сол оцет – 1 с.л. зехтин – 2 с.л. Начин на приготвяне: Скилидките чесън се счукват на каша. Краставиците се обелват, нарязват на малки кубчета и слагат върхуRead More →

Домашна салата Снежанка / Дзадзики / Сух таратор с цедено кисело мляко, пресни краставици и копър

Магданозът (1 с.л.), ментата (2 с.л.) и копърът (1 с.л.) се нарязват на ситно, краставицата (1 бр) се настъргва, а чесънът (2 скилидки) се счуква. В голяма купа се смесват заедно с цеденото кисело мляко (1/2 кг), зехтинa (4 с.л.) и лимоновия сок (2 с.л.). Предястието се овкусява със солRead More →