Емилия Янкулова

Цвеклото (300 г) се обелва и нарязва на кубчета. Поръсва се със захарта (1 ч.л.), залива се с вода, лимонов сок и зехтин (3 с.л.) и се вари до полуомекване. Посолява се и при небоходимост се долива още вода. Вари се до пълна готовност. Изважда се от тенджерата и сеRead More →

20 причини да хапвате повече червено цвекло

Ползите от целината започват с това, че е отличен източник на антиоксиданти и полезни ензими, в допълнение към витамините и минералите като витамин К, витамин С, калий, фолат и витамин В6.Прилаган като антихипертензивен агент в народната медицина, целината продължава да доказва, че има много ползи  за сърдечно-съдовото здраве. В последнитеRead More →

Листа от Цвекло – полезни за цялото тяло!

Депресията не трябва да се разглежда само като психично разстройство, а като болест, която засяга цялото тяло, не само психиката, показва ново проучване на Университета в Гранада, в което са анализирани резултатите от 29 предишни изследвания, проучвали как депресията засяга физическото здраве на 3961 души.„Другата важна цел, която следвахме, беRead More →

Антония Чорева

Поставете водата в голям съд и добавете захарта. Сложете на котлона и оставете да кипне, като бъркате през  периодично.  Щом захарта се разтвори напълно и течността кипне,  свалете от огъня. Оставете да течността да изстине напълно.Измийте цветовете от бъз. Нарежете лимоните на парчета. Под течаща вода измийте добре малините.Към охладенатаRead More →

Разядка от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам

1. Нарежете цвеклото на кубчета и го овкусете със зехтин, сол и лимонов сок. 2. В купичка намачкайте сиренето с изварата, счукания чесън, лимоновия сок, киселото мляко, черния пипер и копъра. Ако е нужно, си добавете сол или още лимонов сок. 3. Запечете ядките на сух тиган – първо орехите,Read More →

Крем супа от червено цвекло

Възварете вода в тенджера. Междувременно почистете цвеклото, лука и моркова. Надребнете ги заедно с чушките и ги пуснете във врящата вода. Варете продуктите, докато омекнат. Прибавете бульона и нарязани на кубчета картофи. Щом се сварят, прибавете надребнения домат и малко магданоз. Овкусете със сол и черен пипер. Оставете яденето даRead More →

Христинка Колева

Свареното червено цвекло (200 г), сварените моркови (4 бр) и сварените и обелени картофи (4 бр) се настъргват на едро ренде. Лукът (1 бр) и сельодката (100 г) се нарязват на малки парченца. Настърганите картофи се слагат в купичка и се разбърква с малко майонеза, като по желание се поръсватRead More →

Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Свинското месо (400 г) се нарязва на хапки. Сварява се във водата, заедно с черен пипер, дафинов лист и сол. Лукът (2 глави), морковите (1 бр), чесънът (3 скилидки) и червената чушка (1 бр) се нарязват на дребно и се задушават в загрято масло (50 г). Добавя се накълцаното киселоRead More →

Салата от варено червено цвекло, яйца и майонеза

Цвеклото (300 г) се обелва и нарязва на кубчета. Поръсва се със захарта (1 ч.л.), залива се с вода, лимонов сок и зехтин (3 с.л.) и се вари до полуомекване. Посолява се и при небоходимост се долива още вода. Вари се до пълна готовност. Изважда се от тенджерата и сеRead More →

Салата от моркови, зелени ябълки и червено цвекло

Червеното цвекло, морковите, ябълката, целината и джинджифилът се почистват и се нарязват. Пасират се в блендер и след това, сокът се прецежда. Може да се използва и сокоизстисквачка. Добавя се изцеденият сок на лимона и всичко се разбърква добре. Сокът се оставя да престои около 30 минути преди консумация. ЧервенотоRead More →