Картофено пюре с царевица и нахут

Сьомгата (200 г) се изпича на тиган или се приготвя на пара. Почиства се от кожата и ако има кости се отстраняват. Намачква се с вилица или се накълцва с нож на ситни парченца. Пресният лук (2 стръка) се нарязва на ситно и се смачква със сол. Смесва се сRead More →

Салата с варени яйца, рулца от раци, кисели краставички, царевица и майонеза

Рулцата от раци и киселите краставички се нарязват на кубчета. Оризът трябва да е предварително сварен и след това да изстине добре. Всички продукти се смесват. Разбъркват се добре и салатата се оставя да престои, за да се смесят вкусовете. Картофите (1/2 кг) се обелват, нарязват се на малки кубчетаRead More →

Вегетариански такоси пълнени с черен боб, царевица, червен лук и авокадо

Най-напред отцедете боба и царевицата от консервите. Сложете ги в дълбока купа. Към тях добавете и останалите зеленчуци, които трябва да са нарязани на малки парченца. Последен сложете дресинга и разбъркайте добре. Тази салата може да се консумира самостоятелно или да е вашата гарнитура към печеното месо.Снимка: chocolateandtoast.wordpress.com Започвам отRead More →

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Измитият ориз се накисва във вода. Гъбите печурки се нарязват на едро. Задушават се в загрято масло. Добавя се отцеденият ориз и се разбърква. След няколко минути се подправя с черен пипер и се наливат 400 мл вода. Готви се, докато оризът поеме водата. Гарнитурата се овкусява със сол иRead More →

Витаминозна салата от варен карфиол с чери домати, краставици, чушки, рукола и царевица

Вареният нахут (400 г) се отцежда от консервата, буркана или водата, в която е предварително сварен. Изсипва се в купа и към него се добавят нарязаните на кубчета чушки и ситно накълцаният копър (6 стръка). Прибавят се нарязаните на четвъртинки чери домати (100 г). Кренвиршите (4 бр) се нарязват наRead More →

Пълнена тиква с ориз, черен боб, царевица, гъби, стафиди и кашу печена на фурна

Тиквата се разполовява и почиства от семките. Намазва се с част от олио. Поставя се в тава и се запича под фолио за 20-30 минути. През това време се приготвя пъленжът. Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковът се настъргва. Запържват се в останалото олио. Щом омекнат сеRead More →

Веган такос с червен боб от консерва, царевица и тофу

Доматът се нарязва на дребни кубчета. Пъдпъдъчите яйца се сваряват и също се нарязват. Спанакът (200 г) се слага в купа и се добавят доматите (1 бр), сварените и обелени яйца от пъдпъдъци (8 бр), риба тон (200 г), сол и олио. Продуктите се разбъркват в много добре. Слага сеRead More →

Солени мъфини със сирене, броколи и царевица

Киселото мляко (250 г), яйцето (1 бр) и олиото (100 мл.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват. Към тях се добавят смесените и пресети брашно (250 г) и бакпулвер (1/2 бр), и всичко се разбива с миксер до получаването на хомогенна смес. Накрая към нея се добавят нарязанитеRead More →

Картофени кюфтета с грах, царевица, кашкавал и чубрица печени на фурна

Картофите се сваряват, обелват и намачкват с вилица, а към получената смес се добавят нарязаният на кубчета бекон, настърганият кашкавал, разбитото яйце, черният пипер, солта и чубрицата. Оформят кюфтета от картофената смес, които се овалват в галета. Слагат се в тава върху хартия за печене и се пекат на 200Read More →

Салатата, от която правя винаги по две купи! Първата се изяжда за минути!

Разбийте в яйцата със захарта, олиото, бакпулвера, заквасена сметана, лимонова кора и ванилия. Добавете 400 грама брашно и разбъркайте с миксер, докато съставките се смесят. Махнете миксера и добавете останалото брашно. Месете с ръка, докато получите меко и еластично тесто.Вземете форма за печене и покрийте с хартия. От тестото оформетеRead More →