Царевична баница с готови кори и газирана вода

Яйцата се разбиват и към тях се добавят натрошеното сирене, настърганият кашкавал и олиото. Разбърква се добре. Две кри се поставят в намазана с малко олио тавичка и се порсват с ччаст от плънката. Така се редуват ред кори, ред плънка до изчерпване на количествата, Важно е да се завършиRead More →

Лесна царевична каша с мляко и масло

3. Махнете от огъня и оставете да се дораздуе овесената каша за още 10-тина минути.4. Сервирайте в купички топло, като сложите и по резен масло върху кашата.Източник:  В тенджерка загрявам водата, сипвам маслото. Прибавям на тънка струя или малко по-малко царевичното брашно, като с едната ръка бъркам постоянно с теленаRead More →

Солена палачинка

С ммиксер разбийте захарта, солта и яйцата. Добавете брашното. Отново разбийте, докато продуктите се смесят. Докато миксерът работи, на тънка струя добавете млякото и маслото. Загрейте фурната до 180 С. Намажете с масло тава с размери 22×27 см. Изсипете тестото в тавата и печете от 12-15 минути, докато краищата станатRead More →

Царевична кремсупа

В дълбок съд слагаме царевичното брашно, заливаме с врящата вода, покриваме и оставяме да престои на топло за 12 часа (1 нощ).Активираме маята в подсладеното със захарта затопленото прясно мляко и с 20 гр. брашно. Когато шупне, добавяме към царевичното тесто заедно с омекналото масло, солта, пшеничното брашно пресято съсRead More →

Царевична крем супа

Загрейте в голяма тенджера и запържете вътре накълцаните 3 глави лук, камби, целина. Щом омекнат добавете и останалите 3 цели лукчета, нарязаните картофи, долейте бульона и оставете да поври за 10-тина минути. След това прибавете мащерката, дафиновия лист, царевицата, сол на вкус, покрийте с капак и оставете да къкри, докатоRead More →

Мека царевична пита

В дълбок съд слагаме царевичното брашно, заливаме с врящата вода, покриваме и оставяме да престои на топло за 12 часа (1 нощ).Активираме маята в подсладеното със захарта затопленото прясно мляко и с 20 гр. брашно. Когато шупне, добавяме към царевичното тесто заедно с омекналото масло, солта, пшеничното брашно пресято съсRead More →

Сладка царевична пита

В дълбок съд слагаме царевичното брашно, заливаме с врящата вода, покриваме и оставяме да престои на топло за 12 часа (1 нощ).Активираме маята в подсладеното със захарта затопленото прясно мляко и с 20 гр. брашно. Когато шупне, добавяме към царевичното тесто заедно с омекналото масло, солта, пшеничното брашно пресято съсRead More →

Царевична пита

Слагаме брашното в дълбок съд и го заливаме с врящата вода. Покриваме и оставяме на топло за 12 часа.Активираме маята, като я размиваме в 100 мл. подсладена със захарта вода и добавяме 20 гр. брашно.Смесваме набъбналото царевично тесто със зехтина и месим. Добавяме останалите продукти и омесваме с намаслени ръце мекоRead More →

Студена царевична супа

Загрейте в голяма тенджера и запържете вътре накълцаните 3 глави лук, камби, целина. Щом омекнат добавете и останалите 3 цели лукчета, нарязаните картофи, долейте бульона и оставете да поври за 10-тина минути. След това прибавете мащерката, дафиновия лист, царевицата, сол на вкус, покрийте с капак и оставете да къкри, докатоRead More →

Царевична супа с бекон и сметана

Сгряваща супа с праз лук, картофи и грах готвят Лора и Стоян, като превръщат тази домашна чорба в истинско съвършенство, глезейки ястието с добавка на сметана и пилешки бульон и поднасяйки го в компанията на пикантни крутони и печен на сух тиган бекон. Така нежната текстура на храната се оценяваRead More →