Evgenia

После се пъхва в загрята на 180 градуса фурна за час. Веднага след изваждане от печката се маха пликът, за да не се образува прекомерна влага, която да направи насъщния глетав. А след още 5-6 минути можете да разрежете и да поднесете с любимото ястие или намазан с масълце иRead More →

Домашен хляб в плик с микс от брашна

Смесват се брашната (овесените ядки се смилат предварително на брашно в чопър) със содата и щипката сол. Разбиват се яйцата с кафявата захар. Добавя се прясното мляко, ванилията и разтопените предварително масла – охладени на стайна температура. Към яйчената смес при непрекъснато бъркане се добавя миксът от брашна. Трябва даRead More →

Пита от три брашна

Сухите продукти разбъркваме хубаво в купа. Правим кладенче и изсипваме около 200 мл. гъст айрян и 1 яйце.Омесваме меко хлебно тесто, което делим на 6 топки.Върху набрашнения плот притискаме с длани , разтягаме малка питка, в средата слагаме парченце сирене. Свиваме от всички страни да получим топчица. Редим в таваRead More →

Питки „Трите брашна“

В купа разбъркваме трите брашна със солta, прибавяме маята и захарта. Изсипваме айрана с топла вода и 1 яйце. От всичко замесваме тестото.Ръсим плота с царевично брашно и отгоре разстиламе тестото с ръце на правоъгълна кора. По средата ръсим обилно тиквени семки.Навиваме на руло и усукваме. Завиваме рулото на охлюв иRead More →

Yordanka Kovacheva

После се пъхва в загрята на 180 градуса фурна за час. Веднага след изваждане от печката се маха пликът, за да не се образува прекомерна влага, която да направи насъщния глетав. А след още 5-6 минути можете да разрежете и да поднесете с любимото ястие или намазан с масълце иRead More →