Готвим супа с малко калории и малко продукти, която се прави лесно и е с мека кадифена текстура. В нея няма да откриете месо, но вкусовете се създават от двата основни компонента – чесън и праз лук, които ненатрапчио се смесват в хармонична симбиоза. Мекота на чесновия вкус се придаваRead More →

Annie Stoitzev

В тенджера загрейте малко мазнина и в нея задушете нарязаните лук, чушки, целина, чесън и морков. След като омекнат добавете кориандъра, кимиона и дафиновия лист. Бъркайте още около минута, сложете пилешкото месо и долейте с вода.Гответе на тих огън, докато пилешкото се свари добре. След това трябва да извадите месото,Read More →

Сварете предварително накиснатия боб с почистените, измити и дребно нарязани моркови и девесил. Отделно в сгорещена мазнина и малко бульон от боба задушете скълцания лук, докато добие стъклен цвят. При непрекъснато бъркане добавете брашното и червения пипер. Разреден с врящия бульон, задушеният лук се добавя при боба, както и размитотоRead More →

Нарязаният лук се задушава в малко зехтин. Морковите, целината и картофите се почистват и се нарязват. Добавят се към лука заедно със стръковете аспержи. Налива се 1 литър гореща вода. Овкусяват се със сол и черен пипер. След около 10 минути се добавя накъсаното на розички броколи и зеленчуците вратRead More →