Рая Андонова

Нарежете на ситно лука, бекона и кашкавала, смесете ги с каймата. Разбъркайте сместа и сложете да престои в хладилник около 2 часа. Навлажнете ръцете си и оформете 4 на брой кюфтета, чиято дебелина е около 1 пръст. В средата им направете малка дупка, за да заприличат на гевреци. Намажете сRead More →

Бърза яхния с 3 вида боб

Нарежете продуктите след като сте ги измили. Поставете ги в дълбока тенджера и залейте с вода, колкото да покрие. Сварете ги на среден огън. След като свинското омекне и промени цвета си, прибавете нарязания на ситно лук. Поръсете със сол и пипер и разбъркайте продуктите добре.Гответе до сгъстяване на образувалияRead More →

Зелен боб яхния с кисело мляко

Прясното и киселото мляко се смесват с 2 супени лъжици от захарта и се бъркат до пълното ѝ разтваряне. Лимонът се изцежда, кората се настъргва. Сокът и половината кора се добавят в млечната смес. Желатинът се залива с 80 милилитра вода и се оставя да набъбне, след което се разтваряRead More →

Агент 3.14

Безбог е българският филм, който спечели голямата награда на фестивала в Локарно – Златен леопард. За пръв път от 1970 г. насам наградата идва на Балканите. Освен нея, филмът взе още един приз – този за най-добра женска роля, който беше присъден на главната актриса във филма – Ирена Иванова.Read More →

Време за поезия: Боб Дилън – Страшен дъжд ще падне

      Има време да тръгнем. Има – още е лято. Още дните са дълги, а пък нощите – кратки. Още пъстра е гарата и луната е кръгла. Още пясъкът пари мойте глезени смугли. Още август на власт е – подивял и разкошен. Още две водорасли са ми гривна и брошка.Read More →

Боб Марли за любовта

Активирам маята в 100 мл топло мляко със захарта и малко брашно. Разбивам яйцата с останалото мляко. Пресявам брашното и влагам всички останали съставки. Меся до получаването на меко тесто. То се дели на пет части и всяка се разточва на лист с големината на тавата. /Заделям си малко тестоRead More →

Илияна Димова

Лещата се накисва в подсолена вода за 3-4 часа, след което се отцежда и смесва с ориза. Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, настърганите картофи и домати, олиото и подправките. Лозовите листа се заливат с вряща вода и се оставят за 1-2 минути, за да омекнат. Отцеждат сеRead More →

Мария Божилова

Начин на приготвянеНакиснете боба от вечерта. На другия ден сменете водата и сложете боба да се вари за 10 минути. Сменете пак водата и сложете отново да се вари. Прибавете наситнените лук, чушка и морков. Овкусете с подправката за боба и варете до омекване на зърната. Накрая посолете. Загрейте олиоRead More →

Пикантно телешко (кайма) с чушки, два вида боб и домати в мултикукър

Загрейте тиган на средна към висока температура. В него запържете каймата, докато стане на трохи и порозовее или около 5 минути. Добавете чилито, чесъна, лука и разбърквайте до златисто. Добавете чушките и гответе още 5 минути с разбъркване. Докато телешката кайма се готви, смесете двата вида боб, пасатата, чесъна наRead More →

Лесна супа с три вида боб от консерва – черен, червен и бял

Запържете лука заедно с чесъна, лютата и сладка чушка. Прибавете кимиона, червеният и червен пипер, сол на вкус и разбъркайте. По желание може да добавите и малко количество лют червен пипер.Нарежете доматите на ситно и ги сложете заедно с пасираните. Налейте бульона и водата. Прецедете боба и също го сложетеRead More →