Бъркани яйца или омлет гъби

Гъбите се измиват, обелват и нарязват на тънки ивици, а беконът на кубчета. Празът се нарязва на много ситно. В дълбок тиган се запържва беконът, докато стане златист и хрупкав. Добавят се гъбите и празът, и се готви още 2-3 минути, докато омекнат. След това към тях се добавят яйцатаRead More →

Кристиан Александров

3. Счупете яйцата отгоре щом филенцата започнат да покафеняват. Разбъркайте и оставете да се готви 2-3 минути.4. Сложете подправки на вкус – черен пипер, чубрица, червен пипер, лют пипер, куркума. Ястието се приготвя изключително бързо и лесно.Източник:  1. Нарежете праза на ситни колелца или полумесеци, ако е дебел. Кашкавалът нарежетеRead More →

Sandra Palikarov

Тиган се загрява на котлона на умерен огън. Добавят се зехтинът (2 с.л.) и накълцаният чесън (1 скилидка) и се запържва за около минути Добавят се настърганите домати (2 бр) и се готвят, докато цялата вода от доматите се изпари – около 10 минути. Слагат се яйцата (4 бр) иRead More →

Бурито за закуска с бъркани яйца със сирене, маслини, авокадо и домати

Приготвя се салсата, като авокадото, доматите, лукът, чесънът и лютата чушка се нарязват на дребни кубчета и се разбъркват. Подправят се със сок от лайм, сол, кимион и кориандър и се оставят настрана. Яйцата се разбиват с пушен червен пипер и сол. В дълбог загрят тиган се запържва нарязаната наденица,Read More →

Бъркани яйца със зеленчуци – лук, зелени и червени чушки

Лукът (2 глави) се нарязва на тънки полумесеци, а червените чушки (2 бр) – на кубчета. Задушават се в тиган с малко олио (3 с.л.), докато омекнат. След това към тях се добавят яйцата (6 бр) и натрошеното сирене (100 г) и се бърка, докато ястието стане готово. Накрая сеRead More →

Бъркани яйца със замразен спанак и лук

Яйца с бекон – голяма вкусотия! Нарежете бекона на средни кубчета. Сложете в маслото да се запържи малко. Разбъркайте за кратко спанака и добавете към бекона. Намачкайте чесъна и го изсипете в тигана. Разбъркайте и добавете маслото. Разбийте яйцата в купа, добавете сол и черен пипер. Изсипете ги върху спанакаRead More →

Бъркани яйца (омлет) с бекон, гъби и праз лук

Гъбите се измиват, обелват и нарязват на тънки ивици. Поставят се в дълбок тиган и се задушават до омекване. След това към тях се добавят яйцата и ястието се бърка до готовност. Посолява се и по желание се поръсва с черен пипер. Обелете и нарежете гъбите, праза и чесъна. ВRead More →

Sandra Palikarov

Нарежете бекона на тънки ивици и го сложете в купа. Поръсете с пикантина и черен пипер, а соевия сос разбъркайте с меда и намажете бекончетата. Изпечете ги на оребрен тиган. В друг тиган сипете маслото и добавете натрошено сирене, леко запържете, след което чукнете яйцата с подправки по ваш вкусRead More →

Бъркани яйца по турски с лук, чушки и домати

1. Яйцата чукнете в купичка и разбийте със сол, пипер и млякото.2. Нарежете на малки кубчета чушката и домата (обелете го), а лука наситнете.3. В тиган с незалепващо покритие на слаб към умерен огън разтопете маслото и изсипете яйчената смес вътре. Бъркайте 1 минута.4. Добавете чушките и лука и бъркайтеRead More →

Бъркани яйца с моцарела в питки

Бърканите яйца с кейл и моцарела са чудесна идея за бърз и вкусен обяд или вечеря. Измийте и почистете листата на къдравото зеле от по-големите и твърди централни жили. Нарежете на дребно. Почистете и накълцайте пресния чесън на кръгчета, а зелената чушка на парченца. Загрейте в дълбок тиган зехтина иRead More →