Баница с домашни кори и извара

Разбиваме яйцата и към тях прибавяме киселото мляко със содата. Слагаме и изварата с добавена сол, 10 лъжици олио и водата. Разбиваме добре. След това намазваме добре тавата с олио. В друга тава сипваме топла вода в която топим корите и ги редим в тавата за печене. На всяка кораRead More →

Бърза баница на тиган

Намачкваме сиренето с яйцата.В обилно намаслен тиган, редим 4 кори като всяка намазваме с масло, а краищата им оставяме да висят навън.Разпределяме плънката и покриваме по същия начин с останалите 4 кори, а краищата подгъваме навътре.Загряваме баницата на котлона и след това я поставяме в загрята на 180 градуса фурна.Read More →

Evgenia

Брашното (600 г) се пресява два пъти, заедно със солта (1 ч.л.) и содата (1 щип.). В центъра му него се оформя кладенче, в което постепенно се изсипва живата мая (40 г), разтворена в малко вода (100 мл.). След това бавно и на малки порции се добавя прясно мляко (300Read More →

Новият хит на закуските: Дробена баница - прави се за 10 минути, става супер пухкава и мекичка

Едва ли има човек, който да откаже купа апетитна супичка. Ако сте се сетили, че ви се хапва, в последния момент, няма проблем! Ще ви дадем супер бърза и лесна рецепта за питателна и вкусна домашна пилешка супичка:  Приготвяне: Покрийте крилцата с вода, кипнете и оставете да къкрят 10 минути. Добавете обелените и нарязани картофи, посолете.Read More →

Празнична коледна пухкава и лесна баница със сирене и заливка

Приготвя се плънката, като в купа се смесва натрошено сирене, яйцата, киселото мляко с разбита в него сода да шупне, грис и се разбърква добре. Взема се една кора, поръсва се с олио и разпределяме по 4 -5 с.л. плънка. Навива се по дългата страна на руло, а то сеRead More →

Вкусна и лесна баничка със сирене и газирана вода (лимонада)

Разбиваме 4-те яйца и смесваме разбърквайки със сиренето и газираната вода.В намазнена тава редим 2-3 кори, поливаме с по 1 с. л. олио, намазваме със сместа. Отгоре подреждаме други 2-3 кори, олио, сместа и така по същия начин, докато свършат. Последните кори намазваме с разбитото яйце.Печем във фурната на 180Read More →

Ето каква била тайната, значи! Бухналата и сочна баничка освен сиренце искала още нещо! Вече само така я правя:

Пилешкото месо е доста често ястие на трапезата ни, така че има много маринати и сосове, които подчертават вкуса му. Добре го допълват кашкавала, сметаната и горчицата, например. Но може би най-успешната марината е тази с мед. Светлата карамелена сладост допълва крехкото бяло месо, а чесънът и подправките подобряват аромата на вкусното ястия и муRead More →

Баница с лимонада и сирене

Разтваряме содата в киселото мляко и когато шупне, смесваме с останалите продукти за плънката и разбъркваме добре.Нарязваме корите на две, намазваме ги с малко от сместа за плънката и навиваме на рула. Подреждаме ги в намазнена тава и поливаме с малко олио.Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.Read More →

Тази рецепта ще разчупи представите ви за това как се прави баница: Пирамида със сирене от готови кори

Необходими продукти: кори за баница – 1 пакет яйца – 3 бр. сирене – 300 – 400 г кисело мляко – 1 кофичка брашно – 2 супени лъжици сода бикарбонат – 1 кафена лъжица олио – за помазване Начин на приготвяне: Яйцата, сиренето, киселото мляко, брашното и содата се объркватRead More →

Топена баница: следващия път като я приготвяте, опитайте този простичък метод - става страшно сочна и пухкава!

Тези кюфтета са идеалното решение, когато не разполагате с много време, за да приготвите обяд или вечеря.  Каймата се приготвя от вечерта и престоява 12 часа в хладилник.  Най-добре смелете лука в блендер, след което го добавете към каймата. Прибавете всички останали съставки, объркайте хубаво и оставете сместа в хладилник за еднаRead More →