Кристиан Александров

Яйцата (4 бр) се разбиват със захарта, канелата и олиото. Брашното (1 1/2 ч.ч.) се пресява с бакпулвера (1 бр) и постепенно се добавя към яйцата. Сместа се разбърква и накрая се слагат счуканите орехи (1 ч.ч.) или шам фъстък. Олиото (2 с.л.) и маслото (3 с.л.) се сместват. ПодходящаRead More →

Стоянка  Русенова

Натрошените орехи, захарта, галетата и канелата се разбъркват добре. В намазнена тава се слагат 2 кори и се поръсват плънката и разтопено масло. След това се слагат още две кори и се поръсват отново с плънка и месо масло. По този начин се реди баклавата до изчерпване на продуктите. СледRead More →

Мария Симова

Халвата (300 г) се натрошава, а орехите (2 ч.ч.) се счукват. Смесва се. Корите за баница (1/2 кг) се взимат две по две. Поставят се в тава. Напръскват се с разтопено масло (2 ч.ч.). Отгоре се разпределя от плънката. Повтаря се, докато свършат съставките. Баклавата се пече в загрята наRead More →

Марияна Петрова Иванова

Намазваме с масло по отделно 3 кори и ги подреждаме една върху друга. Отгоре нанасяме с четчица тахан халва, поръсваме с малко захар и смлени орехи. Внимателно навиваме на руло и нарязваме на около два пръста разстояние. Подреждаме в тавичка.Печем в затоплена фурна на 170градуса до зачервяване.Много вкусна баклава, коятоRead More →

Завита баклава с точени кори и плънка от орехи и шамфъстък

В малка тенджерка разтопяваме маслото, като внимаваме да не загори. Достатъчно е само да се разтопи и го дърпаме настрана. Шамфъстъкът го смиламе на кухненският робот, трябва да стане като пясък. След това орехите по същия начин. Взимаме тава за предпочитане правоъгълна. Дъното и краищата и намазваме с масло. СлагамеRead More →

Шоколадова баклава с орехи, масло и канела

Яйцата (4 бр) се разбиват със захарта, канелата и олиото. Брашното (1 1/2 ч.ч.) се пресява с бакпулвера (1 бр) и постепенно се добавя към яйцата. Сместа се разбърква и накрая се слагат счуканите орехи (1 ч.ч.) или шам фъстък. Олиото (2 с.л.) и маслото (3 с.л.) се сместват. ПодходящаRead More →

Баклава с кисело мляко- не може да пропуснете такава вкусотия!

За сиропа:Първо пригответе сиропа, като смесите захарта и водата в подходящ съд. Сложете на котлона и оставете да кипне. След това варете за 3-4 минути и добавете лимоновия сок. Свалете и оставете да се охлади напълно.В купа разбийте яйцата и захарта. Бийте до побеляване и добавете изварата. Бъркайте, докато сместаRead More →

Баклава с тахан халва, орехи и масло (с готови кори)

В намаслена тава се подреждат една върху друга корите,като след всяка се ръси по малко от разтопеното масло. През 4-5 кори се слага от орехите и галетата и малко захар. След като се наредят всички кори се нарязват на квадрати.В прорезите се налива останалото горещо масло и се пече приRead More →

Баклава от готови кори с кокосови стърготини и орехи

В намаслена тава се подреждат една върху друга корите,като след всяка се ръси по малко от разтопеното масло. През 4-5 кори се слага от орехите и галетата и малко захар. След като се наредят всички кори се нарязват на квадрати.В прорезите се налива останалото горещо масло и се пече приRead More →

Разбивам 3 яйца със захар и смелени бисквити и навивам! Правя тази баклава от години и всеки е възхитен!

Поставете жълтъците в купа и добавете захарта. Разбийте, докато сместа стане бледожълта и започне да се пени.В средно голяма купа загрейте сметаната до кипване, след което намалете котлона. Бавно, на тънка струя, добавете половината от жълтъчната смес, като бъркате непрекъснато.Върнете на котлона и продължете да готвите на най-ниската температура, катоRead More →