В малка тенджера слагаме гореща вода, като кипне, се слага нарязаният лук и оризът.

След като е готов оризът, се слагат доматите и нарязания и почистен лапад и се оставя да покипи така 5 минути.

След това се сервира.

Може да гарнирате с кисело мляко при консумиране.

Пролетна супа с лапад и фиде

Пролетна супа с лапад и фиде

Във вряща вода се слагат всички измити и нарязани зеленчуци, като предварително почистеният лапад се попарва за 1 минута. Прибавяме олиото, фидето и останалите подправки, когато зеленчуците са полуготови. Когато супата е готова правим застройка от разбитите яйца и оцет.

Супа с лапад

Супа с лапад

Задушаваме лука и моркова. Добавяме лапада и малко червен пипер и сол и задушаваме. Прибавяме вода и варим около 20 минути. Добавяме ориза и варим до готовност.Застройваме с разбитото мляко с жълтъка.

Супа от лапад

Супа от лапад

Свежа супа от лапад Нарязвате на ситно лука и морковите и ги слагате да се запържат леко в нагорещено олио. Почиствате добре листата лапад, като отстранявате дръжките и по-дебелите „жили“ от листата, след което го нарязвате и го добавяте към морковите и лука, за да се задуши. Към края на задушаването, прибавяме и червения пипер.Прибавяме зеленчуковия бульон, разтворен в около 1,5 л гореща вода, сол и черен пипер на вкус, а след като поври 10-тина минути и измитият ориз/фидето и оставяте…

Супа Щи с пилешко, лапад и картофи

Супа Щи с пилешко, лапад и картофи

3. Картофите нарежете на малки кубчета, извадете пилешкото месо от тенджерата и добавете вътре лучената запръжка и картофените кубчета. Гответе на умерен огън докато картофите омекнат.4. Почистете лапада и го нарежете на ситно. Очистете пилешките гърди от костта и ги накъсайте като за каша. Осолете на вкус.5. Сложете месото и лапада в супата, махнете я от огъня и оставете за половин час под капак да се смесят вкусовете.6. Сварете няколко яйца и сервирайте супата с половинки варени яйца и сметана.

Пролетна супа с лапад, картофи и билки

Пролетна супа с лапад, картофи и билки

1. Лука наситнете, моркова рендосайте, картофите обелете и нарежете на кубчета. Дръжките на копъра, магданоза и лапада наситнете заедно. Листата на магданоза и копъра също наситнете заедно. Прибавете към тях нарязаните по-наедро листа на лапада и наситнеия пресен лук.2. Картофите накиснете, за да не потъмнеят. Сгорещете олиото в тенджера, изсипете морковите и лука и разбъркайте. Оставете да се готвят на умерен към слаб огън 7 минути.3. Добавете чесъна, минат през преса, бъркайте и гответе минута.4. Изсипете картофите в ястието (без…

Агнешка супа с ориз и лапад

Агнешка супа с ориз и лапад

Супа от агнешки дреболии с варен ориз и лапад се готви в кухнята на Лора и Стоян, където пролетното настроение е обхванало цялата атмосфера. Сварената карантия се нарязва на парченца и се запържва в зехтин заедно с пресен лук, за да придобие хрупкавост на кунтурите и стегнатост на месото. След това завира в компанията на ориз, а на финала се добавят яйца и лапад. Така агнешката чорба също се зарежда с пролетния дух и се превръща в неустоимо предложение за…

Супа от лапад

Супа от лапад

В тенджера загряваме олио, задушаваме за кратко лука и чесъна, добавяме нарязания лапад. Наливаме вода да покрие 2 пръста зеленчуците и покриваме, за да омекнат на тих огън. След което прибавяме ориза и след 15 мин. преди да се развари по желание уплътняваме бульона с 1 пълна с. л. брашно или царевично нишесте размити с малко вода. Оставяме да поври и прибавяме подправките.

Супа от лапад с чесън

Супа от лапад с чесън

Измийте добре лапада, нарежете го и го сложете да се вари в подсолена вряща вода. В сгорещеното масло задушете ситно нарязаните кисели краставички. Прибавете брашното и след няколко минути сипете киселото мляко, разбито със сметаната. Разбъркайте и сипете сместа при лапада. Посолете и свалете от огън. Готовата супа се поръсва със ситно нарязаните пресен чесън и копър.

Зеленчукова супа с лапад, картофи и билки

Зеленчукова супа с лапад, картофи и билки

1. Картофите обелете, измийте и нарежете на малки кубчета. Наситнете дръжките на магданоза и лапада. Сипете водата в тенджера, изчакайте да заври и добавете картофите и дръжките. Оставете да къкри на слаб към умерен огън.2. През това време нарежете моркова на малки гредички, а лука наситнете. Сгорещете олиото в тиган и запържете на умерен огън първо само лука за 2 минути, след това и с моркова за още 3 минути.3. Изсипете съдържанието на тигана в тенджерата, добавете ориза, сол, пипер…

Вкусна супа от лапад

Вкусна супа от лапад

Измиваме лапада и го попарваме за кратко в гореща солена вода. Изцеждаме, нарязваме и го запържваме с нарязания на дребно лук и малко червен пипер. Доливаме вода и като поври малко, прибавяме фидето, джоджена и солта. Когато е сварено фидето, изключваме котлона и правим застройка от яйцата, киселото мляко и брашното. Още гореща, супата започваме да добавяме лъжица по лъжица при застройката, докато стане със същата температура, и изсипваме при супата.