В равни количества зехтин и масло се запържват нарязаните на тънки колелца лук за 5-6 минути под капак на тих огън. Овкусява се с малко риган и се охлажда, като се налива студеното прясно мляко. Когато е охладен лукът, прибавяме яйцата и натрошеното сирене. Кръгла тава се маже със зехтин. Взимат се две кори между тях се мажат със зехтин. В единия край се поставя от плънката и се навива на руло. Всяко руло се поставя в тавата от средата на тавата към края. Продължава се по същия начин, докато свършат корите и плънката. Витата баница се пече в предварително…

Ужасяващ трясък вдига на крака обитателите на кооперациите, оградили градинката на столичната улица Солунска. Часът е някъде около 3 сутринта. Всички наискачат по прозорците в паника какво точно се случва. В тъмнината се прокрадват няколко бягащи фигури, а в средата на градинката безпомощно лежат Зевс и Европа.Софиянци вероятно се досещат, че става дума за унищожената преди десетина годиниТворбата на Георги Чапкънов – Чапа изобразява преобразения в бик древногръцки бог, който според легендата отнася красивата дъщеря на финикийския цар Агенор на остров Крит. След като приема мъжествен образ, Европа се влюбва в него и му ражда трима сина –  Минос, Радамант и Сарпедон.За разлика от преданието, историята…

  Опитайте новия интернет-хит: японски сладкиш само от 3 съставки!

Намазваме с масло по отделно 3 кори и ги подреждаме една върху друга. Отгоре нанасяме с четчица тахан халва, поръсваме с малко захар и смлени орехи. Внимателно навиваме на руло и нарязваме на около два пръста разстояние. Подреждаме в тавичка.Печем в затоплена фурна на 170градуса до зачервяване.Много вкусна баклава, която не се сиропира!

На плот (маса) се разстила 1 кора и леко се напръсква с масло. Върху нея се поставя 2-ра кора, поръсва се с масло и така се нареждат общо 5 кори. Петата кора освен с масло обилно се поръсва и със смлени орехи.Всички кори заедно се навиват на стегнато руло. Нарязват се напречно на колелца (хапки) и се подреждат в тава. Върху всяка хапка се забожда 1 бадемче. Вижте снимките.Останалото масло леко се запържва и с него се полива баклавата. Пече се на 180 градуса до приятен загар. Готовата баклава се оставя да изстине.Сиропът се приготвя като се смесят захарта, водата…

  Бананов кекс със сладоледен пълнеж

Маята се разтваря в млякото. Прибавят се захарта, 2 супени лъжици олио, оцетът, солта, едно по едно яйцата. Всичко се разбърква. Прибавя се брашното и се замесва тесто. Разделя се на 6 топки. Омесват се и се оставят да втасат 20 минути. Разточва се кора. Намазва се с олио. Разточва се втора кора и пак се намазва с олио. Разточва се третата кора и се намазва с олио. Слагат се една върху друга. Всяка кора се намазва с олио, поръсва се със счукани орехи и канела. Навива се на руло и се нарязва на кръгчета с дебелина 5-6 мм. Нареждат…

1. Загрейте фурната на 170 градуса. Разтопете маслото на огъня. Поставете ядките в блендер и ги нарежете, но без да ги смилате – на парченца около 2-3 мм. Добавете към ядките канелата и захарта. 
2. Всяка кора намажете с масло, а на всяка втора сложете и от сместа с орехите. Внимавайте равномерно да разпределите съставките, като накрая трябва да ви остане малко масло, колкото да намажете готовата баклава. 
3. След като сте подредили корите, навийте ги на стегнато руло. Рулото се нарязва на филийки с дебелина около 2 см. Подредете ги в тава, така че да са плътно наредени. 
4. Всяко парче се маже с останалата част от разтопеното масло. Сложете баклавичките да се пекат около 30-35 минути и ги оставете да се охладят. 
5. Всички съставки за сиропа сложете на огъня, когато сместа започне да кипи, намалете котлона и ги оставете да къкрят на тих огън 7-8 минути, след което добавете лимоновия сок и оставете сиропа да къкри още 7-8 минути. 
6. Залейте охладената баклава с горещия сироп и оставете да попие за поне 10 часа. Поднесете баклавичките поръсени с нарязани фъстъци или други ядки.

  Готварски уроци: Как се приготвя ориенталското изкушение, наречено кадаиф?