Разтворете желатина в студена вода до набъбването му, след което го затоплете на водна баня, без да стигате точка на кипене.

Разбийте течната сметана на гъст крем с помощта на миксер. Добавете маскарпонето и заквасената сметана. Разбийте до еднородност. Прибавете желатина и разбъркайте.

В тава с подвижен ринг сложете единият блат. Изсипете половината от крема и загладете.

Потопете бишкотите в кафето, към което сте прибавили и рома.

Наредете един слой бишкоти върху сметаната. Намажете с тънък слой от крема върху бишкотите. Разстелете желето от кайсии. Намажете отново с дебел слой от крема и сложете втория блат.

Оформете тортата, като замажете блата с крем.

Полейте с разтопен бял шоколад и поръсете с настърган, млечен шоколад и шоколадови пръчици.

Поставете тортата в хладилник за около 4-5 часа.

След като се стегне, внимателно отстранете ринга и облепете страните с кокосови стърготини.

Гарнирайте със свежа мента за разкош.

Сметанова мъжка торта

Сметанова мъжка торта

Разбийте сметаната със захарта и ванилията. С помощта на миксер трябва да получите сметана на сняг. Нарежете банана и портокала на парченца. Сиропирайте първия блат, тънко намажете със сметана и подредете от плодовете. Поставяте втория блат, отново сиропирате и така всички блатове. Половината от останалата сметана оцветете със сладкарска боя, оцветете в розово и шприцовайте тортата по ваш вкус. Много лесна сметанова торта!

Торта Трио с желирана сметанова глазура

Торта Трио с желирана сметанова глазура

1. Натрошете бисквитите и ги смесете с маслото и захарта. Постелете кръгла формичка за печене на кейкове с домакинска хартия и плътно на дъното й разстелете сместа за блата. Печете за 15 минути на 180 градуса.2. В топлата вода излейте желатина и го оставете за четвърт час да се раздуе.3. В дълбока купа добавете сиренето, сметаната, захарта, ваниловата захар и кондензираното мляко. Сипете вътре и желатина. Ако още не е проявил желиращите си свойства, подгрейте го за десетина секунди на…

Бисквитена торта със сушени кайсии, бял шоколад и ром

Бисквитена торта със сушени кайсии, бял шоколад и ром

Млякото (1 л.) се кипва със захарта (1 ч.ч.) и настърганата лимонова кора (2 с.л.). С него се сварява кремът ванилия (1 опак.), като накрая на приготвянето му се добавя маслото и добре се разбърква. В правоъгълна тава се сипва първо от горещия крем. Върху него се редят бисквити (1 опак.), напръскани с ром (1 к.ч.). Върху тях се слагат предварително изкиснатите във вода, отцедени и нарязани на парчета сушени кайсии (100 г). Следват пласт крем, пласт бисквити, парченца кайсии…

Лесна домашна сметанова торта

Лесна домашна сметанова торта

3. Разделете тестото на 4 еднакви парчета и приберете в хладилника.4. Разбийте сметаната. По желание в нея можете да добавите бонбони, настърган шоколад или парченца плодове.5. Изпечете четирите блата по отделно на 220 градуса за 7 минути.6. Слепете блатовете със сметановия крем и най-отгоре намажете със сметана хубаво цялата торта.7. Поръсете с начукани орехи или други ядки по желание.

Лесна сметанова торта

Лесна сметанова торта

Редим единия квадратен блат, който сиропираме със сока от компот и мажем с разбитата сметана. Върху сметаната слагаме малко от сладкото. Поставяме и втория блат, като леко го притискаме и пак сиропираме и мажем със сметана и сладкото. С третия блат процедираме по същия начин, като най-отгоре редим и няколко кръгчета банан и сладкото от ягоди.

Сметанова торта с кайсии и бадеми

Сметанова торта с кайсии и бадеми

Вкусна, но и трудоемка домашна торта с целувчени блатове, карамелизирани бадеми, крем от крем сирене и сметана с кафе и ликьор и домашно сладко от пресни кайсии с мед готвят Лора и Стоян. Този сладкиш е предизвикателство за добрите домакини, които не се страхуват да опитват новости в десертите.Блатовете се правят като в чопър се смилат филирани бадеми с пудра захар. Отделно се разбиват белтъци със захар на сняг, а после в тях се добавя ванилия и смлените ядки. Оформят…

Сметанова торта

Сметанова торта

Аз я правя с два блата и след като ги разрежа, стават четири.Смесвам и разбърквам продуктите за всеки блат и изсипвам във форма и пека във фурна на 200 градуса до готовност.След като изстинат всеки блат разрязвам на два.Разбивам сметаната и започвам да сглобявам тортата. Сиропирам всеки блат със сок по избор, а между блатовете нареждам банани, ябълки, киви и др. Намазвам със сметана и продължавам по същия начин докато наредя блатовете. Намазвам цялата торта със сметана и украсявам по…

Новогодишна сметанова торта Купол

Новогодишна сметанова торта Купол

Разбийте сладкарската сметана на гъст крем с помощта на миксер. Прибавете и заквасената сметана. Разтворете двете пакетчета желатин в студена вода и след като набъбне го загрейте до пълното му разтваряне. Прибавете желатина към сметаната и разбъркайте отново с миксера до хомогенизиране на крема. Облепете стените на дълбока купа с найлоново фолио. Потопете бишкотите една по една в хладкото кафе и ги наредете по стените на купата, като покриете и дъното. Изсипете част от крема, поръсете със замразени плодове, отново…

Лесна Сметанова Торта без Печене

Лесна Сметанова Торта без Печене

Сладкарската сметана (500 мл готова подсладена) наливаме в подходящ съд и разбиваме с миксер няколко минути до сгъстяване – първо на ниски, а после на високи обороти. Към сока от компот, слагаме няколко капки есенция ром и разбъркваме. Един от бананите оставяме за украса на тортата, а другите нарязваме. В подходяща голяма десертна чиния слагаме един блат. Сиропираме със сока от компот и намазваме леко със сметана. Подреждаме парченца банани. Друг блат намазваме леко със сметана и слагаме върху другия…

Млечно желе с шоколад

Млечно желе с шоколад

Желатинът се накисва в 50 мл от млякото, оставя се да набъбне и се загрява в микровълновата, докато се разтвори. Останалото мляко се загрява със захарта, ароматизира се с ванилията, дърпа се от котлона и на тънка струйка се сипва желатинът. Прибавя се начупеният шоколад и се бърка, докато се разтвори. Добавят се и настърганите кори от лайма, портокала и лимона. Сместа се разпределя в десертни форми, като се пълнят догоре и се оставят поне 4 часа в хладилник. След това…