Направете маслено тесто, като за целта е необходимо да пресеете брашното, направете кладенче и в него сложете яйцето, захарта и студено масло на кубчета.

Размесете с ръце до пълното поемане на маслото и получаване на маслени трохи. Добавете 1 с.л. от млякото, отново замесете и добавете още 1 с.л. мляко.

Съединете всичко на тесто и оставете, покрито с опаковъчно фолио в хладилник за 30 мин.

Направете си крема, като яйцата разбиете със захарта и настъргана кора от портокал.

Прибавете сметаната и пудинга на прах и разбъркайте до получаване на гъста кремообразна хомогенна смес.

Измийте и почистете ябълките, след което ги издълбайте в средата, махнете семките, без да стигате до дъното. Отдолу ябълката трябва да е цяла.

След това ги обелете и намажете обилно със сока от портокала. Това ще предотврати потъмняването им.

Вземете охладеното тесто и разточете на кръгла кора, която да е по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печете. Това е необходимо, за да може да покриете с тесто и част от стените на тавата.

Използвайте кръгла форма с падащ борд около 26 см. Намажете я с масло и сложете тестената кора, като с ръка внимателно притиснете и разнесете и по стените. Оформете борд с височина 2-3см.

Наредете вътре ябълките изправени, с разстояние между тях, и сипете подготвения крем, като трябва да сложите от него и вътре в издълбаната част на ябълките.

Сложете във фурната на 180 градуса за 40 мин., до получаване на златист цвят.

Оставете да се охлади добре, махнете ринга от формата и поръсете с пудра захар.

Ябълкова баклава с орехи

Ябълкова баклава с орехи

Първо се приготвя сиропът. В тенджера се слага вода и захар да заври. След като се разтопи хубаво захарта, се добавя и лимоновият сок и се вдига от огън. За плънката ябълките се обелват и се нарязват на малки кубчета. Към тях се добавя захарта и се задушават за около 15 мин. Преди да се вдигнат от огън, се добавя канелата и орехите. Задушават се още около 2-3 мин. и се махат от огън. Корите се разделят лист по лист.…

Ябълкова пита

Ябълкова пита

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме последователно и с разбъркване пресятото с бакпулвера брашно, маскарпонето, канелата и ябълките на кубчета. Изсипваме сместа във форма, а отгоре подреждаме ябълките на резени.Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.

Постна ябълкова торта

Постна ябълкова торта

Обелете и настържете ябълките. Смесете заедно с бадемите, 1 пакетче грис, 20 супени лъжици брашно, 20 супени лъжици вода, 1 чаена лъжичка сода за хляб. Готовата смес и поставете в предварително набрашнена тавичка. Оставете да престои един час. След това поставете сместа да се пече на 200 С градуса и постепенно намалявайте температурата. След като се изпече, залейте тортата със сироп, сварен от половин литър вода с половин килограм захар и 1 ванилия.

Шоколадова торта Зеленчукова градина

Шоколадова торта Зеленчукова градина

Всеки блат пригответе от 3 разбити яйца с 150г захар. Добавят се 3 с.л мляко и 3 с.л олио. Накрая се добавя пресятото брашно (130г), бакпулвера и 15 г какао. Изпечете всеки блат в тавата на фурната. Оставете да се охладят и ги разрежете на две, така ще получите 4 блата. Пригответе всеки крем според указанието на опаковката. Към всеки добавете съответния разтопен и охладен шоколад и разбитата сметана. Хубаво ги разбъркайте. Поставете един блат върху подложка. Сиропирайте със захарен…

Ябълкова пита

Ябълкова пита

Разбиват се яйцата със захарта, след което се прибавя маслото и брашното, смесено с бакпулвера и ванилията. Изсипва се в намаслена и набрашнена тавичка и отгоре се редят, нарязаните на полумесеци ябълки. Пече се в предварително нагрята фурна на 180 градуса 30-35 минути. Десет минути преди да се опече се изважда от фурната и се маже с топлия мармалад, връща се обратно в печката за 10-15 минути.Икономичен, но ефектен празничен десерт 3 яйца 1 ч.ч захар 125 г масло 1…

Ябълкова баница

Ябълкова баница

Ябълките обелете и настържете на едрата страна на рендето. Добавете канелата и хубаво разбъркайте. Фурната загрейте на 180 ° С.  Двата вида захар поставете в купа и добавете гриса, след което разбъркайте.  Вземете една кора, поръсете я с олио, поставете от сместа със захар и грис. Върху нея сложете още една кора, отново поръсете с олио и поставете от сместа за поръсване. Поставете и трета кора, и повторете процедурата с олиото и сместа с грис.  Върху цялата площ на третата кора поставете от настърганите…

Ябълкова пита здравословно

Ябълкова пита 
          здравословно

Ябълкова пита с канела Приготвяме бисквитено тесто от брашното, маслото и малко вода (около 3 с.л.). Брашното поставяме в купа, над него нарязваме маслото на малки парченца, след което двата продукта стриваме заедно до песъчлива консистенция, прибавяме солта. Добавяме водата и замесваме грубо, набързо, за да не бухва после тестото. Полученото маслено тесто правим на топка, която оставяме да престои около 1 час в хладилника.През това време приготвяме ябълково пюре от 6 ябълки, които сме нарязали на парченца, сварили сме…

Любимият десерт от детската градина

Любимият десерт от детската градина

Спомняте ли си любимият десерт от детската градина? Ето че лесно и без никакви усилия може да го приготвите у дома и да се върнете назад във времето!  1. Пудингът се вари по обичайния начин, но с по-малко мляко, и докато е още топъл, в него се нарязва маслото на парченца, за да се разтопи.  2. Бисквитите се чупят на парчета и се добавят в пудинга (не ги наситнявайте много, внимавайте да останат и по-големи парчета, за да се познават в тортичката). …

Шведска ябълкова пита

Шведска ябълкова пита

Загрейте фурната на 180 ° C (горещ въздух и долен нагревател). Обелете ябълките и почистете от семената, нарежете на тънки филийки. Намажете тавичка с 30 см диаметър с масло и я поръсете със слой от галета (за да не залепват ябълките). Подредете половината от нарязаните ябълки (смесени сладки и кисели) и поръсете със слой от трохи галета, захар и канела, а след това повторете същото и с другата половина от ябълките и отново поръсете с нов слой галета, захар и…

Ябълкова торта

Ябълкова торта

Маслото и захарта се разбиват с миксер на пухкав крем. Добавят се ванилията и яйцето и отново се разбива. Брашното се пресява с какаото и бакпулверът и се добавят към течните. Замесва се меко тесто.Форма за торта се застила с хартия за печене (дъното и стените). Тестото се изсипва във формата, разстила се на тънък слой, като се оформя борд в височина около 3 см. И се надупчва с вилица. Поръсва се със смлени орехи.Ябълките се подреждат върху основата ветрилообразно.…