Ябълките се обелват от кората и се почистват семената, настъргват се на едро ренде в купа. Сокът се изстисква, добавя се кафявата захар, канела и се разбърква добре с ябълките, да се смесят продуктите. Вземат се две кори, първата се намазва с олио, върху нея поставяме втора кора и отгоре се разпределя плънка от ябълки, накрая се поръсва с две натрошени бисквити и навиваме на руло, което се завива на охлюв. Така се оформят и останалите банички, нареждат се в намазана с мазнина тава. Печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване. Изваждат се и поръсваме с пудра захар.

Орехите пекан се нарязват на едро. Разбъркват се със стафидите и се добавят захар и мед. Сместа се овкусява допълнително с ром и канела на вкус. Ябълките се измиват, издълбават се и се почистват от семките. Всяка ябълка се пълни с приготвената плънка и се полива с още малко мед. Похлупват се с капачетата им. Приготвените по този начин пълнени ябълки се пекат в загрята фурна на 190 градуса за около 30 минути или до готовност.

  Сладкиш от извара, масло и сметана

Яйцата се разбиват със захарта с миксер, добавя се бавно олио при непрекъснато бъркане. Добавя се брашното с бакпулвера и отново се разбърква. Крушите се почистват и се нарязват на парчета. Подреждат се върху разлятото в тавичка тесто. Пекат се на 200 градуса за 40 минути. Захарта Мусковадо се карамелизира на котлона за няколко минути при непрекъснато бъркане. Когато захарта се разтопи и се отстрани от котлона, се добавя ромът и се залива полуготовият слаткиш. Запича се до готовност. Консумира се студен, а за разкош можете да го комбинирате с кокосово мляко.

Намазняваме продълговата форма и я покриваме с хартия за печене, която също намазняваме и поръсваме малко кафява захар.Сливите почистваме от костилките, разрязваме на половина и всяка разрязваме на три“лодки“. Нареждаме ги по цялото дъно.Тестото приготвяме, като разбиваме яйцата с телена бъркалка, добавяме млякото и олиото. В друга купа смесваме сухите съставки и с бъркане ги прибавяме към течните. Накрая сока и настърганата кора от лимона. Разбиваме добре с телта. Не бива да се притеснявате ако има малки бучици от захарта. Изсипваме сместа върху сливите.Печем в предварително загрята фурна на 160-170 градуса с вентилатор за 35-40 минути. С клечка проверяваме дали…

  Шоколадов десерт с ябълки

Фурната се загрява на 180 градуса. Брашното (125 г) се пресява и се смесва с кафява захар (220 г), овесени ядки (60 г), индийското орехче, канелата (1/2 ч.л.). Маслото (110 г) се разтопява и към него се добавя сухата смес. Омесва се с ръце, докато се получат трохи. Половината тесто се притиска на дъното на намазнена тава. Отгоре се нареждат почистените и нарязани ягоди (1 кг). Захарта (220 г) се запържва леко с царевичното брашното (2 с.л.). Налива се водата (225 мл.) и се оставя да заври. Готви се няколко минути, докато захарта се разтвори. Сместа се излива върху ягодите…

  Шишчета с гъби и чери домати

Вадим яйцата на стайна температура заедно с киселото мляко. В купа слагаме бялата захар, захарта Мусковадо и яйцата.

С миксер разбиваме заедно двата вида захар и яйцата много добре. Разбиваме дълго време. Трябва да стане гъста, ароматна и със светло-кафяв цвят смес.

В киселото мляко слагаме содата и разбъркваме. Оставяме я да шупне и след това я прибавяме в купата. Разбиваме с миксера. Добавяме олиото и пак разбъркваме.

Пресяваме двата вида брашно със сито и го прибавяме постепенно в купата и разбиваме с миксера.

Почистваме ябълката и белим кората ѝ. Режем я на малки кубченца. Добавяме ги вътре плюс натрошените бадеми и разбъркваме с голяма лъжица много добре.

Мажем тава с диаметър 26 см. с масло и набрашняваме с брашно. Набрашних с пълнозърнесто брашно. Изсипваме кашата и заглаждаме с лъжица.

Печем ябълковия сладкиш в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Като изпечем режем на ромбове и нареждаме в чиния.