Баницата се реди като се намазнява тава, слагат се точени кори, намазняват се и се разпределя част от тиквената смес. Отгоре кори, после плънка, пак кори, плънка и така докато се завърши с кори. Те също се покапват с олио. След това сладкишът се реже на ромбове. Как точно се прави – гледайте във видеото.Остава само да изпечете. Първо се пъхва в предварително загрята на 160 градуса фурна за 20 минути и след това температурата се увеличава на 180 градуса. Готви се още 20-25 минути. В някои части на страната след изваждане заливат горещия десерт със студен захарен сироп (кипнат…

Най-напред обелете и почистете тиквата. След това я настържете на ренде или с помощта на кухненски робот. Орехите се начукват на ситно. Разтопете маслото на водна баня на средно висока температура, за да не загори. В голяма купа смесете захарта, настърганата тиква и разбъркайте добре, докато захарта полепне навсякъде. Прибавете канелата и индийското орехче. Накрая добавете и орехите. Отново разбъркайте. Разстелете една кора, намажете я с разтопеното масло и поръсете от тиквената смес. Навийте кората и я поставете в средата на намазнена тавичка. Повторете това с всички кори. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45-50 минути. За заливката:

  Празнични сладки за шприц

Тиквата се измива и се обелва. Настъргва се и се запържва в малко мазнина заедно с канела и 1 лъжица захар. Оризът се сварява в прясното мляко с 1 лъжица захар. След това двете смеси се съединяват и се добавя маслото. Разбърква се добре. От брашното, водата,1 щипка захар и 1 щипка сол се омесва тесто. Увива се във фолио и се оставя за 30 минути настрана. След това тестото се разделя на две части и се разточват на тънки листове. В тиган се слагат няколко парчета масло. Единият лист се слага в съда и вътре се разпределя плънката. Поръсва…

Омекналото масло (100 г) се претрива с брашното (2 ч.ч.) и половината яйца, пудрата захар (2 с.л.), ванилията и содата за хляб. От всичко това се омесва тесто, което се разделя на 2 части. Тестото се слага в хладилника за 2 часа. Ябълките (6 бр) се обелват и изчистват от семките. Настъргват се на едрото ренде. Орехите (3 с.л.) се счукват. Половината от тестото се разточва на кора с размери малко по-големи от дъното. Кората трябва да покрие и стените на формата за печене. Върху първата кора се слагат орехите и ябълките и се посипват със захар. От останалото тесто…

  Солени мъфини със сирене

Брашното (600 г) се пресява в тавичка, заедно със солта (1 с.л.) и содата (1/2 ч.л.). От него се оформя кладенче, в което на порции се изсипва маята (5 г), разтворена в малко вода (100 мл.). След това бавно и на малки порции се добавя вода (300 мл.) и се омесва гладко тесто. Необходимо е да се омеси много добре, около 10 минути, докато в него се образуват мехури. Настърганата тиква (400 г) се смесва с галетата (1 к.ч.), за да може баницата да не стане водниста, заради соковете на тиквата. Тестото се накъсва на топчета, които се теглят до…

  Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Рендосайте в купа тиквата и ябълките на едро ренде.

Добавете към тях захарта, канелата, джинджифила, ванилията и натрошените орехи. Разбъркайте добре плънката.

Вземете един лист от корите и го намажете с олио. Сложете втори отгоре, намазнете и него.

Сложете и трети, върху който изсипете малко от плънката.

Навийте корите на руло и ги наредете в намазнена тавичка.

Направете същото и с останалите продукти.

Намажете сладката баница с малко олио и я сложете да пече в предварително загрята на 180 °C фурна до готовност.