Рибата се нарязват на парчета, доматите се настъргват, а киселите краставички се нарязват на кръгчета. Всички продукти се смесват и изсипват в тавичка. Пече се 20 минути на 200 градуса.

Кисели краставички за зимата

Кисели краставички за зимата

Във всеки буркан слагаме по 5 с. л. оцет, 1 с. л. сол, 1 ч. л. захар, малко копър и лук и по 1 листо от хрян.Стерилизираме, докато краставичките пожълтеят до половината (около 7 минути).

Кисели краставички

Кисели краставички

Краставичките се измиват и се изрязват от към дръжките на около 5 мм. Лукът се почиства и нарязва на шайби, а копърът се накъсва. Бурканите се напълват в следната последователност: Във всеки буркан (0,700-0,800 гр.) се сипва оцет на ниво 1 см. от дъното (или до долния грапав ръб на буркана). Добавя се 1 с. л. сол и ½ с. л. захар, 5-6 зърна черен пипер, 2-3 шайби лук и 2-3 стръкчета копър. След което плътно се напълват с краставички.…

Хумус с кисели краставички

Хумус с кисели краставички

Нахутът се слага в гевгир и се изплаква със студена вода. След това всички съставки се комбинират в кухненски робот и се смилат до перфектна гладкост. Сервирайте хумуса в подходяща чиния,  като по желание, отгоре може да декорирате няколко резенчета кисели краставички и да поръсите със ситно нарязан копър. Хумусът е чудесен за хапване с хрупкав препечен хляб.  Опитайте и:10 полезни рецепти с нахут

Сос от кисели краставички

Сос от кисели краставички

Загрейте маслото, добавете ситно нарязания магданоз, накълцания чесън и брашното. Запържете за кратко, след което добавете ситно нарязаните кисели краставички, сол и черен пипер на вкус. Разредете запръжката с бульона, кипнете и варете на тих огън 10-ина минути. Сосът е подходящ за печени меса.

Най-добрите рецепти за кисели краставички

Най-добрите рецепти за кисели краставички

Необходими продукти: ·        Краставички ·        Хрянов лист ·        Скилидка чесън ·        Дафинов лист ·        Копър ·        Черен пипер на зърна (2-3 зърна) Тези съставки са за буркан от един литър. За маринатата: ·        1 литър вода ·        4 супени лъжици захар ·        Една лъжица сол с връхче Разкриха рецептата за най-вкусните кисели краставички Наближава сезонът на зимнините и туршиите. Време е да си изготвим план и да селектираме онези рецепти, за които сме сигурни, че ще се п… Прочети повече…

Лесни кисели краставички без варене

Лесни кисели краставички без варене

корнишони копър – по 2 стръка на буркан лук – по 1 малка глава на буркан оцет – 4 с.л. на буркан аспирин – 1 счукан на буркан сол – 1 с.л. на буркан Начин на приготвяне: Почистете корнишоните. На дъното на предварително подготвени буркани с винтови капачки сложете листата лук, стръкчета копър, счукан аспирин и хубаво натъпчете краставичките. Залейте напълнените буркани със студена вода с разтворената сол, затворете с капачки, раздрусайте ги добре и обърнете надолу. Оставете бурканите с…

Свинско с кисели краставички и доматен сос

Свинско с кисели краставички и доматен сос

Свинското месо (1 1/2 кг) се нарязва на малки кубчета, които се пържат в зехтин (4 с.л.) до златисто. След това към тях се добавя доматеното пюре (400 мл.) и огънят се намалява. Ястието се оставя да къкри до извиране на почти цялата течност от пюрето. Малко преди да е готово, свинското се подправя със сол и черен пипер на вкус и към него се добавят нарязаните на кубчета кисели краставички (800 г).

Хрупкави кисели краставички

Хрупкави кисели краставички

Във всеки компотен буркан сипваме оцет до резката на буркана, пускаме по 2  скилидки чесън, няколко стръка копър и целина и малко синапено семе. Редим краставичките, слагаме по 1 с. л. сол и по 3 с. л. захар и доливаме с вода. Затваряме с капачки.Варим само за капачките, колкото краставичките да променят леко цвета си.

Свинско с кисели краставички

Свинско с кисели краставички

Приготвяне 1 Месото се нарязва на хапки и се запържва под капак в предварително сгорещеното олио, като първите 2-3 минути не се бърка. След това се разбърква и след 10 минути се изважда. 2 Целината се нарязва на кубчета, морковите – на кръгчета, и се запържват за минута в мазнината от месото. След това се връща месото и се поръсва с брашното и червения пипер. Налива се гореща вода, колкото да покрие зеленчуците, посолява се и се оставя да къкри…

Сос с кисели краставички

Сос с кисели краставички

Брашното се запържва в маслото, след което се добавя оцетът и 1-2 ч.ч. гореща вода или бульон. Добавят се краставичките, черният пипер, горчицата и сол на вкус. Сосът ври 7-8 минути, оттегля се от котлона, след което се застройва с 2 жълтъка. Сосът с кисели краставички е подходящ за всякакъв вид меса.